ДОМ | МЕНЮ | ДОКИ | ПОИСК |
Страница 3 из 5
<< Назад Всякие подсобные удобрительные средства вроде хорошо перепревшего конского навоза или птичьего помета сильно повышают урожаи моркови. Предшествующий посев корнеплодов также благоприятно действует на развитие моркови и вместе с тем уменьшает работу на подготовку для нее поля.
Вот почему ею иногда занимают поле два года подряд или садят после кормовой свеклы (см. Свекла), репы (см. Репа) и пр. корнеплодов. Для получения высшего общего урожая удобно сеять ее вместе с кормовой свеклой или пастернаком, в особенности же с последним, так как по культуре, урожайности и по употреблению его можно поставить наряду с морковью.
На хорошо обработанной, глубокой и тучной почве можно культивировать морковь, как растение промежуточное, под покровом озимых и яровых хлебов — льна, рапса и мака, или как растение пожнивное. В первом случае морковь высевают по возможности раньше, вслед, например, за посевом главного растения, во втором — тотчас по уборке хлеба и тщательной выполке оставшегося жнивья.
Обыкновенное время посева — ранняя весна; в более северных местностях на рыхлых песчаных землях ее сеют также в июле и августе, как озимое, с целью получить весною возможно ранние всходы и достигнуть более быстрого развития корней. Рядовой посев предпочтительнее ввиду удобства дальнейшего ухода за растением; чтобы сделать заметнее ряды туго прорастающей моркови, высевают вместе с нею быстро всхожие семена разных крестоцветных, которые удаляют мотыжением.
Равномерный посев моркови — дело очень трудное, семена ее покрыты щетинками, легко зацепляющимися друг за друга, так что всегда слипаются по нескольку штук вместе. Перетирание с землею или песком перед рассевом поэтому необходимо. Очень полезно также намачивание смешанных с песком или опилками семян.
Без предварительного намачивания всходы не показываются очень долго и дают время развиться скоро растущим сорным травам настолько, что может потребоваться лишняя полка. Зато сухие семена могут оставаться долгое время в земле, не боясь ни засухи, ни утренников и вместе с тем не теряя своей всхожести; намоченные же могут подвергнуться засыханию при долговременной жаркой погоде.
При рядовом посеве идет на десятину 10—12 фн. семян при междурядьях в 1 1/2 фт., при разбросном — 1 5—20 фн. Уход за всходами состоит в мотыжении почвы и прорывке растений с оставлением расстояния между соседними экземплярами в 10 дм. Окучивание не признается полезным.
Весь период произрастания моркови составляет 26—28 недель. Обыкновенное время сбора моркови — октябрь месяц. На рыхлой почве ее вытеребливают руками, в остальных случаях — выкапывают каждый корень моркови отдельно, вилами или заступом; на вязких почвах выборка ее может производиться и плугом (Зидерслебена).
С убранной моркови срезают зелень с небольшой пластинкой головки с целью удаления конечной почки, иначе зимою морковь образует новый росток на счет запасных веществ корня, отчего существенно портится. Для продолжительного хранения ее собирают в кучу, переслаивая слои землею.
В погребах можно сохранять морковь только в том случае, если помещение прохладно и сухо, а дно его выложено деревянной решеткой, чтобы накопляющаяся сырость не вызвала загнивания скоро портящихся корней. Далее >>
•Стр. 1• — •Стр. 2• — •Стр. 3• — •Стр. 4• — •Стр. 5•
При написании этого текста использовался материал из
Энциклопедического словаря Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890—1907).
В список продуктов растительного происхождения
Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology.com: MENU с описанием разделов | |||
СОЦСЕТИ | ВКЛАД | ДИЕТА | СПОРТ |
![]() |
![]() |
Версия all4-8 |
Copyright © VZOJ 2006-2024. Все права защищены. При перепечатке или цитировании материалов сайта myvaleology.com, пожалуйста, ставьте ссылку на сайт myvaleology.com :
<a href="https://myvaleology.com">Здоровый образ жизни</a>
Права на фотографии принадлежат их авторам.