Кунжут

Кунжут (Sesamum orientale L.) — трава из рода Sesamum, заключающего до 10 видов, растущих дико в тропической и южн. Африке, за исключением одного вида кунжута разводимого издревле во всей теплой и жаркой Азии, а в настоящее время и в Америке.

Однолетняя трава (сем. сезамовые или кунжутные). Нижние листья кунжута противоположные, остальные очередные.

Цветы кунжута в углах листьев, венчик трубчатый слегка неправильный, красный разных оттенков, 4 тычинки, из которых 2 длиннее остальных, плод коробочка с многочисленными семенами, содержащими до 60% масла (см.), ради которого это растение и разводится, особенно в азиатских странах, где не известна маслина, как, например, в русских среднеазиатских владениях.

Происхождение кунжута к началу XX века остовалось неясно. Декандоль думает, что он родом с Зондских о-вов.

Во всяком случае, его разведение началось в Старом Свете с древнейших времен.

Геродот уже называл его сезамом.

При написании этого текста использовался материал из
Энциклопедического словаря Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890—1907).

В список продуктов растительного происхождения

Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology.com: MENU с описанием разделов
СОЦСЕТИ	ВКЛАД	ДИЕТА	СПОРТ
			Версия all4-8

Copyright © VZOJ 2006-2024. Все права защищены. При перепечатке или цитировании материалов сайта myvaleology.com, пожалуйста, ставьте ссылку на сайт myvaleology.com :
<a href="https://myvaleology.com">Здоровый образ жизни</a>
Права на фотографии принадлежат их авторам.