Щавель
Возделывание в огородах, способы ухода. Поступление в продажу

Щавель (Rumex acetosa L., сельскохозяйственное). — При возделывании в огородах пользуются, главным образом, культурными сортами щавеля, выведенными многолетней практикой, как то: лионским крупнолистным, бельвильским, широколистным и пр.

Просев щавеля надо делать ранней весной или прямо в грунт, или в холодный парник, откуда рассада переносится затем на глубоко обработанные и хорошо удобренные гряды.

Семенные исходы прореживают, а рассада высаживается на 3—4 (по Шредеру, на 6) вершков. Уход состоит в поливке, полке, рыхлении почвы и притенении корней перегнойной землей.

Подсыпка земли около корней щавеля производится также и для предохранения основания растения от морозов. Эта подсыпка практикуется ежегодно, так как корни щавеля приподнимаются над землей все выше и выше.

На второй год после посева часть листьев может быть срезана для употребления; стебли обыкновенно удаляются; цветение и плодоношение ослабляют рост листьев; в общем, насаждением пользуются в течение 3-х — 4-х лет, после чего закладывают новые гряды.

Щавель — ранний овощ, требуется, главным образом, до поступления в продажу шпината (см. Шпинат) и других свежих огородных растений.

См. Щавель строение растения

При написании этого текста использовался материал из
Энциклопедического словаря Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890—1907).

В список продуктов растительного происхождения

Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology.com: MENU с описанием разделов
СОЦСЕТИ	ВКЛАД	ДИЕТА	СПОРТ
			Версия all4-8

Copyright © VZOJ 2006-2024. Все права защищены. При перепечатке или цитировании материалов сайта myvaleology.com, пожалуйста, ставьте ссылку на сайт myvaleology.com :
<a href="https://myvaleology.com">Здоровый образ жизни</a>
Права на фотографии принадлежат их авторам.