| ДОМ | МЕНЮ | ДОКИ | ПОИСК |
Страница 7 из 8
<< Назад Урожаи картофеля в настоящее время значительно уменьшились и достигают 100-150 чет. с десятины вместо прежних 150-200 чет., когда клубни не подвергались мокрой гнили. Нужно заметить также, что раньше под картофель отводилась только такая земля, которая наиболее соответствовала его развитию, например, с большою примесью песка; с течением же времени, когда культура картофеля всюду сильно распространилась, его стали садить на всякой почве и даже на влажной, глинистой. (см. Кардамон)
На таких почвах картофель стал родиться хуже и чаще начал подвергаться разным болезням. Чтобы получать возможно высокие урожаи, некоторые из немецких хозяев предложили несколько особых способов культуры картофеля, отличных от обыкновенной. Сущность этих способов заключается в тщательной обработке почвы и усиленном уходе за картофельным растением.
Наиболее известен способ Гюлиха. Поле пашется с осени и делится на квадраты в 12 кв. фт. Осенью же вывозится и навоз, который весною раскладывается кольцом на пересечении перпендикулярных между собою борозд. Середина такого кольца заваливается землею, и в нее помещается клубень. Окучивание картофеля производится по двум направлениям, отчего разрастающийся куст обсыпается землею со всех сторон. Часть земли с углов квадрата насыпается в середину куста, так что ветви отгибаются и это не дозволяет ботве роскошно развиваться и, кроме того, способствует отведению излишней воды в борозды.
Гюлих, следуя такому способу, получал с десятины 250-280 чет.
Бейер рекомендует садить картофель на средней по качеству почве, которая усиленно распахивается и унавоживается с осени. Особенность способа Бейера заключается в ранней посадке клубней и повторном заваливании землею пробивающихся молодых ростков картофеля вплоть до теплой погоды, когда уже минует опасность от повреждения ростков морозами. (см. Корица, пряность)
Бейер получал от 183 до 246 чет. с десятины.
При огородной культуре картофеля по способу Михайлова урожай картофеля доходит по расчету до 700 чет. на десятину, но его способ, по кропотливости, нельзя рекомендовать для сколько-нибудь большой культуры картофеля.
Справочная информация:
Описание сортов картофеля (каталог)
Сорт Фрителла
Общая характеристика: столовый среднеспелый сорт картофеля российской селекции. Отличается неприхотливостью в уходе, высокой урожайностью и большими продолговатыми клубнями. Идеально подходит для переработки на картошку фри, благодаря чему и получил название «Фрителла».
Период созревания (вегетации): 80-100 дней.
Содержание крахмала: 15-21%.
Масса товарных клубней (грамм): 120-150 грамм.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центрально-черноземный, Северо-Западный.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, альтернариозу и ризоктониозу, среднеустойчив к парше обыкновенной, фитофторозу ботвы и клубней, относительно устойчив к кольцевой гнили. Поражается золотистой цистообразующей картофельной нематодой.
Потребительские качества: хороший вкус, мякоть не темнеет при нарезании, подходит для приготовления пюре и картофеля фри (кулинарный тип CD).
Лежкость (способность к хранению): 95%.
Столовый среднеспелый сорт картофеля российской селекции. Отличается неприхотливостью в уходе, высокой урожайностью и большими продолговатыми клубнями. Идеально подходит для переработки на картошку фри, благодаря чему и получил своё название. Создан ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха Россельхозакадемии.
Картофель подвержен многим эпидемическим болезням. В 70-х гг. прошлого столетия часто поражала его так называемая "курчавость", которая вызывала искривление стебля растения, закручивание листьев, которые по краям окрашивались в розоватый и фиолетовый цвета и иногда сплошь покрывались бурыми пятнами. Болезнь эта ослабляет растение, потому что покрытые пятнами листья лишены части хлорофилла и не могут вырабатывать необходимые вещества для питания всего растения в достаточном количестве. (см. Лечебная ДИЕТА 7Б)
Причина "курчавости" достоверно неизвестна. Несравненно больший вред причиняет культуре картофеля так называемая "мокрая гниль" (см. Картофельная болезнь).
Обрызгивание ботвы мышьяковистокислым кали и сулемой дало положительные результаты, но на практике неприменимо. Замена же этих ядов менее сильными, как то: медным купоросом, известью, керосином, посыпание листьев серою — не всегда уничтожает зародыш.
До последнего времени картофель не имел врагов среди насекомых, и только с 70-х гг. текущего столетия в Европе распространился из Америки жучок (см. Картофельный жук); у картофельного жучка много врагов: божьи коровки, жужелицы, клопы разного рода и птицы деятельно его уничтожают. Далее >>
•Стр. 1• — •Стр. 2• — •Стр. 3• — •Стр. 4• — •Стр. 5• — •Стр. 6• — •Стр. 7• — •Стр. 8•
Литература:
1. Каталог мировой коллекции ВИР. Выпуск 789. Картофель. Селекционные сорта (Исходный материал, выделенный на основе новой технологии). СПб, 2009. 53 с.
2. Каталог мировой коллекции ВИР. Выпуск 829. Селекционные сорта картофеля России и СНГ. СПб, 2015. 45 с.
3. Энциклопедический словарь Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890—1907).
4. Ср. Н. Пономарев, "Исторический обзор правительственных мероприятий к развитию сельского хозяйства в России" (СПб., 1888, стр. 98 и сл.).
5. "Картофельный бунт в Пермской губернии" ("Русская старина", 1874 г., т. X).
6. Подвысоцкий, "Водворение и распространение картофеля в Архангельской губ. в 1765-1865 гг." (там же 1879 г., т. XXVI).
При написании этого текста использовался материал из
Интернет-ресурсы: www.ru.wikipedia.org , www.kartofan.org
Фото с сайтов: www.istockphoto.com , www.kartofan.org
В список продуктов растительного происхождения
Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology.com: MENU с описанием разделов | |||
| СОЦСЕТИ | ВКЛАД | ДИЕТА | СПОРТ |
 |
 |
Версия all4-8 |
|
Copyright © VZOJ 2023. Все права защищены. При перепечатке или цитировании материалов сайта myvaleology.com, пожалуйста, ставьте ссылку на сайт myvaleology.com :
<a href="https://myvaleology.com">Здоровый образ жизни</a>
Права на фотографии принадлежат их авторам.
Сайт работает на хостинге www.reg.ru , скидка на услуги по промокоду 5084-7F0E-EABE-D693
В партнерстве со www.onlinetrade.ru (Вы сразу получаете 300 Бонусов на покупки при регистрации, 1 Бонус = 1 Рубль)