ДОМ МЕНЮ ДОКИ ПОИСК


Питание   ›   Продукты   ›   Растительные   ›

Калина, род кустарников
Европейские виды калины размножаются семенами

Калина (Viburnum L.) — род кустарников из сем. жимолостевых, Capnfoliceae (см.). Листья калины супротивные, простые, цельнокрайные, зубчатые или лопастные; цветки калины собраны в мутовчатые соцветия, с правильным колесовидным венчиком, 5 тычинками и трехгнездной завязью, два гнезда которой никогда не развиваются, а из третьего происходит плод-костянка (drupa) с одним сплющенным семенем (косточкой), окруженным хрящевато-мясистой оболочкой, разной формы.

Известно до 80 видов калины, широко распространенных в умеренном поясе сев. полушария и в Андах, немного на Вест-Индских островах и на Мадагаскаре.

Наша обыкновенная калина, Viburnum Opulus L. — гладкий кустарник с угловато-лопастными зубчатыми листьями на звездчатых черешках. Цветы калины белые, причем наружные в соцветии по большей части бесплодные, но венчик их вчетверо или впятеро крупнее срединных, плодущих; костянка красная, эллиптическая, сплющенная. Плоды калины, после того как подвергнутся действию мороза, съедобны; цветы и кора употребляются народной медициной в виде чаев, отваров, настоев. Древесина тверда и идет иногда на мелкие токарные изделия. Растет во всей России, на севере реже, по опушкам лесов и на открытых местах.

Садовые разновидности калины: с красноватыми ветками и пестрыми листьями, карликовая, махровая с розоватыми цветками и "снежный ком" (boule de neige, Schnee-ball), y которой все цветки крупные, бесплодные, собраны шаровидно. Черная калина, или гордовина, Viburnum Lantana L. — попадается дико в южн. половине России, особенно на Кавказе, а чаще разводится и дичает.

Ее листья овальные, морщинистые, снизу мягко-пушистые, как и черешки и молодые ветви. Все цветки мелкие, плодущие; плод черный, овальный. Прямые молодые стволы калины (длиною до 12 фт.), с твердой древесиной, широкой сердцевиной и плотно прижатою полупробковою корою, идут на приготовление чубуков, палок и т. п., а иногда (напр. на Кавказе) — на плетение корзин, обручи и проч.; из коры корней калины вываривают (там же) так назыв. птичий клей, а листья калины употребляются для окрашивания в соломенно-желтый цвет.

В садоводстве известны, кроме того, следующие важнейшие зимyющиe виды, все североамериканские. Кленолистная калина, Viburnum acerifolium, с трехлопастными сердцевидными листьями. Зубчатая калина, Viburnum dentatum L. — гладкий куст до 15 фт.выс.; кора серая, листья широкоовальные, складчатые, крупнозубчатые; плоды мелкие, круглые, синие. Съедобная калина, Viburnum edule Pursch., похожа на нашу Viburnum Opulus, но зубцы листьев и лопасти более заострены; плоды съедобны; у нас страдает от морозов. Грушелистная калина, Viburnum pyrifoliuin Poir., довольно нежное деревцо с блестящими овальными слабо зубчатыми листьями.

Из оранжерейных вечнозеленых видов примечательнее других: крупноголовая калина, V. macrocephalum Fort., из Китая; листья овальные, заостренные, цветки собраны в крупные букетоподобные пучки; ароматная калина, V. odoratissimum Ke r., также китайская, листья кожистые, широкоэллиптические, зубчатые, цветы белые, пахучие, плод этой калины круглый, красный, потом чернеющий; листья этого куста китайцы иногда подмешивают в чай.

Viburnum Tinus L. (= Viburnum lauriforme Lmk.), листья ланцетовидно-овальные, цельнокрайные, блестящие; цветы белые или розоватые в зонтикообразных букетах; известна в трех мало различающихся разновидностях кустов калины.

Европейские виды калины размножаются семенами, американские и вообще внеевропейские — трудно семенами, чаще корневыми отпрысками и черенками, но медленно.


См. Калинник

См. Калина американская

При написании этого текста использовался материал из
Энциклопедического словаря Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890—1907).


В список продуктов растительного происхождения



Наверх


Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology.com: MENU с описанием разделов


СОЦСЕТИ ВКЛАД ДИЕТА СПОРТ
Написать администратору Карта сайта

Версия all4-8