Гречишные. У нас на Новой Земле и при Ледовитом море, в сибирских горах

или гречишниковые (Polygonaceae) — семейство растений из подкласса однопокровных Гукера и Бентама. Сюда преимущественно относятся многолетние травы, хотя имеется и несколько древовидных и кустарных.

Листья у большинства гречишных цельные и очередные; сколько-нибудь раздробленные и даже сложные, так же как противоположные, составляют здесь редкость. Листья представляют ту особенность, что черешок их, расширяясь, переходит в трубчатое влагалище, иногда очень длинное; при переходе такого влагалища в черешок есть отросток, нередко значительной величины, который помещается между черешком и стеблем; это не что иное, как сросшиеся прилистники, называемые здесь ушком (ocrea).

Цветы у большинства гречишных мелкие и неярко окрашены; околоцветник содержит от 4 до 6 частей, расположенных в 1 или 2 кружка; тычинок от 6 до 9, редко меньше или больше; свободная завязь, трехгранная или сплюснутая, заканчивается тремя или двумя сильно развитыми столбиками; семяпочка одна, прямая, и прикреплена на дне завязи.

Плод сухой, односемянный, с плотно прилегающим к нему околоплодником, по большей части трехгранный или сплюснутый; часто окружен околоцветником, иногда даже мясистым (у рода Muehlenbeckia Meissn.); только семя содержит мучнистую питательную ткань (перисперм) и хорошо развитый, различно искривленный зародыш.

Сюда относятся, по Бентаму и Гукеру, 30 родов и 600 видов. Распространены почти повсюду, но больше всего в умеренных странах; в жарких странах травы этого семейства растут главным образом на горах; почти все древовидные гречишные растут в тропической Америке, а кустарные — в странах присредиземных.

Многие гречишные содержат обильные кислые соки и кристаллы щавелевокислой извести (щавель — Rumex), а также смолистые, горькие вещества (ревень — Rheum).

Главные роды: Коеnigia L., кенигия, маленькие травы арктических стран; всего 2 вида, из которых один, а именно Коеnigia islandica, и у нас на Новой Земле и при Ледовитом море, в сибирских горах и пр.

— Calligonum L., каллигоны с 20 видами, из которых многие характерны относительно наших арало-каспийских стран.

— Atraphaxis L., атрафаксис, сильно ветвистые кустарники, из которых некоторые и у нас.

— Polygonum L., гречишники (см.).

— Fagopyrum Gaertn., тоже русское название.

— Rheum L., ревени (см. Ревень).

— Oxyria Н. М., оксирья, с одним арктическим и нагорным видом, попадающимся и у нас на севере.

— Rumex L., щавели (см. Щавель).

— Muehlenbeckia Meissn.

— Coccoloba L. и пр.

См. Гречишники

См. Гречиха

При написании этого текста использовался материал из
Энциклопедического словаря Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890—1907).

В список продуктов растительного происхождения

Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology.com: MENU с описанием разделов
СОЦСЕТИ	ВКЛАД	ДИЕТА	СПОРТ
			Версия all4-8

Copyright © VZOJ 2006-2024. Все права защищены. При перепечатке или цитировании материалов сайта myvaleology.com, пожалуйста, ставьте ссылку на сайт myvaleology.com :
<a href="https://myvaleology.com">Здоровый образ жизни</a>
Права на фотографии принадлежат их авторам.