| ДОМ | МЕНЮ | ДОКИ | ПОИСК |
Кориандр (кишнец посевной, кинза) — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, с прямыми ветвистыми стеблями (до 50 см) и листьями, разделенными на многочисленные узкие дольки.
С веретеновидным корнем. Прикорневые листья широколопастные, трёхраздельные крупно рассечённые, с широкими дольками и длинными черешками, по краю надрезанно-пильчатые; нижние стеблевые — короткочерешковые, дважды перисто-раздельные, средние и верхние — сидячие, влагалищные — перисто-рассечённые с линейными дольками.
Цветы мелкие, белые или розовые собраны в многочисленные сложные зонтики. Плод — коричневая шаровидная двусемянка диаметром до 5 мм. Краевые цветки длиной 3—4 мм.
Кориандр содержит 0,4-0,8% эфирного масла, пектин, витамин С, дубильные вещества, сахара, крахмал и др. Главным компонентом эфирного масла является линалоол (40–80%), гераниол (3–5%), геранил-ацетат (до 50%), борнеол (1–4%), их уксуснокислые эфиры и альдегиды, терпены. В процессе старения семена теряют цвет, а содержание эфирного масла в них уменьшается. Родиной кориандра являются восточные области Средиземноморья, где он возделывался ещё за 1000 лет до н.э.
Coriandrum sativum. Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887
Кориандр – однолетняя эфиромасличная и медоносная культура. Его применяют в кондитерском производстве и медицине. Кориандр широко употребляется в пищевой, хлебобулочной, консервной промышленности. Однако в культуре его возделывают в большей мере для получения эфирного масла, которое без преувеличения можно считать основным сырьем для парфюмерно косметической промышленности. В плодах кориандра содержится до 1,2% эфирного масла, 18-22% жирного масла, используемого в технических целях в мыловаренной, текстильной и полиграфической промышленности. Шрот этой культуры – хороший концентрированный корм. Кориандр для пчеловодства весьма ценен, так как в отличие от других эфиромасличных культур его убирают не в период цветения, а в период созревания семян. Во многих районах его возделывания это культура главного медосбора.
В Древнем Риме и Вавилоне, в Индии и Древней Элладе кориандр был известен как овощное, пряное, эфиро-масличное и лекарственное растение. Авицена в своем «Каноне врачебной науки» дает более 60 прописей использования этого растения. Сейчас эта культура возделывается от Франции до Афганистана, на севере Африканского и на юге Американского континентов. В диком состоянии кориандр встречается на Кавказе, в Средней Азии и черноземной полосе европейской части России. Для нужд промышленности его культивируют на плантациях в средней полосе России, на Северном Кавказе и на Украине.
Плоды кориандра в медицине применяют в качестве средства, улучшающего пищеварение, противогеморройного, отхаркивающего и ранозаживляющего. Отвар семян дают при рвоте, а также как успокаивающее при истерии. В ветеринарии измельченные плоды дают домашним животным от глистов.
Кориандровое масло служит исходным сырьем для выделения и синтеза различных душистых веществ с запахом розы, фиалки, лилии и лимона, необходимых в парфюмерии и косметике.
Кориандр употребляют для ароматизации хлеба (бородинский), кондитерских изделий: печенье, медовые пряники, марципан, сухое печенье. Добавляют его в маринады, калбасы, сыры. В Англии и Германии для изготовления пива. Кориандр — отличная приправа для блюд из фасоли (лобио), гороха, чечевицы. Добавляют его в капусту, свеклу, морковь, яблочное пюре, тушеные блюда из мяса и дичи, добавляют в паштет из птицы. Зелень едят в свежем виде, особенно на Кавказе. (см. Виды спорта и дисциплины)
В Армении это растение называют кинза или киндза, в Грузии — киндзи, в Азербайджане — кишнит. Целесообразность употребления зелени в пищу определяется не только ароматом и вкусом кориандра, но и содержащимися в ней витаминами. Для длительного хранения зелень сушат на воздухе в период цветения. Сушеная зелень используется в национальных блюдах Закавказья.
Наши прабабушки готовили из семян кориандра кориандровый грильяж:
Варили густой, светло-коричневого цвета сироп из сахара с небольшим количеством воды. 3атем снимали с огня, остужали, перемешивали с семенами кориандра, в виде маленьких шариков раскладывали на тарелку и подсушивали.
При написании этого текста использовался материал из
Википедии — свободной энциклопедии
Остапенко Н.В. Энциклопедия пищевых растений.
От авокадо до ячменя / Retorika-A, 2007.
А.с. 1746939 СССР. Способ хранения плодов кориандра / Н.А. Турышева, Т.В. Пелипенко. — Опубл. в Б.И. — 1992. — № 26.
Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки III том Ташкент, 1996.
Адаптивные технологии возделывания масличных культур в южном регионе России / В. М. Лукомец, Н. И. Бочкарев, Н. М. Тишков и др.: моногр. Краснодар: ВНИИИМК им. В.С. Пуставойта, 2010. С. 159.
Аракелян В.В. Влияние извлечений из травы кориандра посевного на метаболические и гистоморфологические показатели при четыреххлористой и алкогольной гепатопатии - Современные проблемы науки и образования 2014, 4.
Аракелян В.В., Василенко Ю.К. Влияние водных извлечений из травы кориандра посевного на структурно-функциональные изменения в печени у крыс с гепатозом - Фундаментальные исследования 2013, 10-3, 1302-1306.
Аракелян В.В., Василенко Ю.К. Экспериментальное обоснование гепатотропного действия извлечений из кориандра посевного - Известия Самарского научного центра Российской АН 2012, 14, 5- 3, 693-696.
Аракелян В.В., Василенко Ю.К., Давыдов В.С. Желчегонная и гепатопротекторная активность водных и спиртовых извлечений из травы кориандра посевного при гепатозе - Современные проблемы науки и образования 2013, 1, 1-8.
Аракелян В.В., Василенко Ю.К., Огурцов А.Ю. Структурно метаболические изменения при алкогольной гепатопатии при приеме извлечения из травы кориандра посевного - Фундаментальные исследования 2014, 5-6, 1262-1265.
Аринштейн А. И. Селекция эфиромасличных культур (Методические указания). - Симферополь, 1977.
Аринштейн А.И. Кориандр // Сб.: Селекция эфиромасличных культур. – Симферополь, ВНИИЭМК, 1977. – С. 3–28.
Артющенко З.Т., Федоров Ал. А. Атлас по описательной морфологии высших растений. Плод. – Л.: Наука, 1986. – С. 54–79.
Ассесорова Ю.Ю., Ахмадалиева Н.О., Ибрагимов Ф.А. Возможность иммунокоррекции в лечении и профилактике злокачественных новообразований - International Journal On Immunorehabilitation 2010, 12, 2, 164-165.
Ахназарова С.Л., Кафаров В.В. Оптимизация эксперимента в химии и химической технологии: Учебн. пособие для химико-технологических вузов. — М.: Высшая школа, 1978. -- 319 с.
Болховских З.А., Гриф В.Г., Захарьева О.И., Матвеева Т.С. Хромосомные числа цветковых растений. – Л.: Наука, 1969. – С. 30.
Боровский А.Б. Процессы переноса тепла и влаги и изменения качества в хранящейся массе семян подсолнечника: Лвтореф. дис. ... канд. техн. наук. — Краснодар, 1990. — 23 с.
Бочкарёв Н.И., Зеленцов С.В., Мошненко Е.В. Морфология, таксономия, методы селекции и характеристика сортов кориандра посевного (обзор). Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Вып. 2 (159–160), 2014.
Бубнова Е.К. Выращивание кориандра в колхозе «Искра». – Саратов, Саратовское обл. гос. изд-во, 1950. – 27 с.
Бургонский В.Г. Использование лечебных свойств пряностей и специй с целью профилактики и комплексного лечения стоматологических больных - Терапевтическая стоматология 2012, 1, 24-25.
Вавилов П.П., Балышев Л.Н. Полевые сельскохозяйственные культуры СССР. М.: Колос, 1984. – С.113.
Вершинина О.В., Князева И.В. Технологические приемы выращивания кориандра на вертикальных стеллажах. Научный журнал Агрономия. 2020 г., с. 100-106.
Войткевич С. А. Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии.- М.: Пищевая промышленность, 2001. - 283 с.
Вульф Е.В., Нилова В.И. [и др.]. Эфирно-масличные растения, их культура и эфирные масла. – Л.: ВАСХНИЛ, 1937. – Т. 3. – С. 79–94.
Глущенко Н.Н. Методика селекции зерновых эфирномасличных растений // Сб.: Методика селекции эфирномасличных культур. – Симферополь, ВНИИ-ЭМК, 1970. – С. 19–41.
ГОСТ 12038—84. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести. — М.: Изд-во стандартов, 1985.
ГОСТ 14618.78. Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. — М.: Изд-во стандартов, 1979.
ГОСТ 1571-82.Скипидар живичный. Технические условия.
ГОСТ 24027.2-80. Сырье лекарственное растительное. Методы определения влажности, содержания золы, экстрактивных и дубильных веществ, эфирного масла: Межгосударственный стандарт: издание официальное: утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 6 марта 1980 г. № 1038: дата введения 1981-01-01 / Сборник ГОСТов. – Москва : ИПК Издательство стандартов, 1999. – 119 с. –URL: http://gostrf. com/normadata/1/4294830/4294830157.pdf
Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 1. Сорта растений. – [Электронный ресурс]. – Москва, 2014. – С. 107, 143. – URL: http//www.gossort.com/docs/rus/REESTR_ 2014.pdf (дата обращения – 21.05.2014). (см. Лечебная физическая культура)
Гунькина, А. А. Перспективы производства и переработки кориандра в РФ / А. А. Гунькина // Пищевые и инновации в биотехнологии: сборник тезисов VI Международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. – Кемерово, 2018. - С. 37-39.
Гунько Г.К., Лукъянов И.А. Озимый посев кориандра. - М-Л.: Пищепромиздат, 1939.
Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с.
Дьяконов В.П, Справочник по алгоритмам и программам на языке БЕЙСИК для персональных ЭВМ: Справочник. — М.: Наука, 1987. — 240 с.
Ермольева Н.Г. Количественные и качественные изменения пледов кориандра при созревании на растении и дозревании: Дис. ... канд. техн. наук. — Краснодар, 1985. — 193 с.
Есаулко А. Н. Оптимизация условий формирования урожайности подсолнечника на выщелоченном черноземе: авто-реф. дис. … канд. с.-х. наук. Ставрополь, 1997. 24 с.
Журавль, В. И. Выращивание и переработка пряно-ароматических культур. / В. И. Журавль // Научное обеспечение развития АПК в условиях импортозамещения : сборник научных трудов Международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава. В 2-х частях. – Санкт-Петербург, 2017. - С. 293-296.
Земский В.И., Танасиенко Ф.С., Шаталов Ф.И. Эфиромасличные культуры. – Белгород, 1962. – С. 13–19.
Кароматов И.Д. Кориандр как лечебное средство. Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2016 №5 (сентябрь-октябрь). С. 122–142.
Кароматов И.Д., Бадриддинова М.Н. Сочетание фитопрепаратов с современными медикаментами (обзор литературы) - Современная наука- обществу XXI века. Книга 2 Ставрополь «Логос» 2015, глава VI, 181-202.
Кароматов И.Дж. Простые лекарственные средства Бухара 2012.
Картамышева Е. В. Проблемы и перспективы возделывания горчицы сарептской // Земледелие. 2006. № 4. С. 25–26.
Касаткина А. О., Есаулко А. Н. Резервы производства кориандра на юге России. Земледелие № 7 2019. С. 18–20.
Князева, И. В. Искусственное освещение для получения функциональных продуктов питания / И. В. Князева // Вестник КрасГау. – 2020. – № 12. - C. 25-31. - doi: 10.36718/1819- 4036-2020-12-25-31
Коваленко Н.А., Супиченко Г.Н., Леонтьев В.Н., Шутова А.Г., Ключник О.К. Идентификация и определение оптически активных компонентов эфирного масла Coriandrum Sativum L . - Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология 2009, 1, 4, 183-187.
Кокшаров А. С. Локализация эфирного масла в плодах кориандра // Тр. ВНИИ эфиромасличных культур. - Симферополь. - Вып. 10. - С. 24-26.
Колпаков, Н. А. Выращивание пряно-вкусовых культур на гидропонике / Н. А. Колпаков // Гавриш. – 2013. – № 4. - С.10-12.
Корнилова, Г. С. влияние светодиодного досвечивания на рост и развитие зеленых культур / Г. С. Корнилова, О. А. Герасимова, Т. Н. Карасева // Молодежная наука - развитию агропромышленного комплекса : материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. – Курск : Курская государственная сельскохозяйственная академия им. И.И. Иванова, 2020. - С. 242-245.
Кочкин А. С. Влияние минеральных удобрений на урожайность льна масличного на черноземе выщелоченном: авто-реф. дис. … канд. с.-х. наук. Ставрополь, 2010. 24 с.
Ксандопуло С.Ю., Мустафаев С.К., Бажина Т.П. Оценка свойств свежеубранных плодов кориандра. Известия вузов, Пищевая технология, № 1-2, 1993, С. 37–40.
Кудряшев С.Н. Эфирно-масличные растения и их культура в Средней Азии // Труды сектора растительных ресурсов Комитета наук. – Ташкент, 1936. – Вып. 1. – 335 с.
Кузнецова Е.Ю. Некоторые аспекты цветения и опыления кориандра в связи с селекцией // Автореф. дис. …канд. с.-х. наук. – Симферополь, 1994. – 24 с.
Кузян И.И. Отчет отдела агротехники Вознесенской ЗОСС ВНИИЭМК, 1945.
Кустова С.Д. Справочник по эфирным маслам. — М.: Пищевая пром-сть. 1978. — 206 с.
Кьосев П.А. Полный справочник лекарственных растений М., Экмо-пресс 2000.
Ловкова М.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат М., Наука 1990.
Лукьянов И. А. Кориандр. — Белгород: Белгородское кн. изд-во, 1960. — 75 с.
Лукьянов И.А. Эфиромасличные культуры. Кориандр / Под ред. А.А. Хотина и Г.Т. Шульгина. – М.: Изд-во с.-х. литературы, журналов и плакатов, 1963. – С. 62–83.
Львов К.Л., Захребетков П.А., Лузина Л.В., Водолагин В.Д., Волонцевич Л.В. Кориандр. – М.-Л.: Пищепромиздат, 1937. – 56 с.
Малашенко Н.Л., Мякинникова Е.И. Эффективность антиоксидантных свойств экстрактов из лекарственных и пряно ароматических растений - Инновационные технологии переработки сырья животного происхождения: сборник материалов международной научно-практической конференции, 20 февраля 2015 г. - Краснодар: изд. ФГБОУ ВПО «КубГТУ», 2015, 131-134.
Мендельсон Л. С. Способ определения содержания эфирного масла в плодах кориандра // А.с. № 1756818, приоритет от 21.03.1990, НПО «Эфирмасло», Украина.
Методы биохимического исследования растений / А.И. Ермаков, В.В. Арасимович, Н.П. Ярош и др. / Под ред. А.И. Ермакова. — 3-е изд., перераб. и доп. — Л.: Агро-промиздат, 1987. — 430 с.
Микрофлора промышленного сырья кориандра и ее изме¬нение в процессе хранения. — Деп. в ВНИИТЭИагропром, № 359 БС-88/Деп. // Техн, культуры. — 1988. — № 2. — С. 10.
Минеев В.Г. Агрохимия. М.: Изд-во МГУ, 2004. 720 с.
Мироненко И. М. Алексеевская опытная станция // История научных исследований во ВНИИМКе за 90 лет. - Краснодар, 2003. - С. 389-398.
Мироненко И.М. Алексеевская опытная станция // История научных исследований во ВНИИМКе за 90 лет. – Краснодар, 2003. – С. 389–398.
Мироненко И.М., Ходыкина В.В., Глотов В.А., Ширяев А.В. Эфироносы Белогорья. – Белгород, 2004. – С. 36–44.
Мироненко И.М., Ходыкина В.В., Пасменко Т.В. Разработка сортовой агротехники перспективных сортов кориандра. Научно-технический бюллетень Всерассийского научно-исследовательского института масличных культур 2003, вып. 1 (128), с 67-73.
Мишарина Т.А. Антирадикальные свойства эфирных масел и экстрактов кориандра, кардамона, белого, красного и черного перца - Прикладная биохимия и микробиология 2016, 52, 1, 94.
Морева Л.Я. Трофические связи медоносных растений и пчел в условиях северо-западного Кавказа: монография. – Краснодар: Кубанский гос. университет, 2005. – С.147-148.
Мошненко Е.В., Зеленцов С.В., Пасменко Т.В., Лунёва В.Б. Морфологические и цитологические исследования искусственных полиплоидов кориандра Coriandrum sativum L. // Масличные культуры: Науч.- тех. бюл. ВНИИМК, 2009. – Вып. 2 (141). – С. 109–114.
Мустафаев С.К., Пелипенко Т.В., Усов А.П., Калиенко Е.А. Выход и состав эфирного масла из расколотых плодов кориандра - Политематический Сетевой Электронный Научный Журнал Кубанского Государственного Аграрного Университета 2016, 118, 827-839.
Мустафаев С.К., Пелипенко Т.В., Усов А.П., Калиенко Е.А. Выход и состав эфирного масла из расколотых плодов кориандра. Научный журнал КубГАУ, №118(04), 2016 года. http://ej.kubagro.ru/2016/04/pdf/49.pdf
Немце-Петровский В.А. О возможности создания высокоэфиромасличных сортов кориандра. Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур 2006, вып. 2 (135), С. 153–155.
Немце-Петровский В.А. О возможности создания высокоэфиромасличных сортов кориандра // Масличные культуры: Науч.-тех. бюл. ВНИИМК, 2006. – Вып. 2 (135). – С. 153–155.
Нерсесян З.М., Пархоменко А.Ю., Погорелый В.Е., Макарова Л.М., Оганесян Э.Т. Химический состав и фармакологическая активность экстракта травы кориандра посевного - Известия Высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Серия: Естественные Науки 2006, s23, 49-51.
Обухов А.П., Конорацкий А.П. Технология эфиромасличного производства. - М.: Пищепромиздат, 1946.
Оганесян Э.Т., Нерсесян З.М., Пархоменко А.Ю. Изучение химического состава травы кориандра посевного - Химико фармацевтический журнал 2007, 41, 3, 30-34.
Отчет по опытам с эфиромасличными культурами за 1925-1935 гг., Вейделевское опытное поле.
Паламарь Н.С., Хотин А.А. Кориандр. – М.: Сельхозгиз, 1953. – 118 с.
Пелипенко Т.В. Совершенствование и производственное освоение технологии подготовки кориандра к хранению и переработке: Дис. ... канд. техн. наук. — Краснодар, 1990. — 176 с.
Пелипенко Т.В. Совершенствование и производственное освоение технологии подготовки кориандра к хранению и переработке: Дис. …канд. техн. наук. – Краснодар. 1990. – 176 с.
Пелипенко Т.В., Мустафаев С.К., Усов А.П., Калиенко Е.А. Влияние фракционного состава кориандра на его технологические свойства // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. Краснодар: КубГАУ, 2015. - № 113. – 105-114 С.
Пельменев В.К. Медоносные растения. – М.: Россельхозиздат, 1985. – 144 с.
Персидская К. Г., Чипига П. П. Справочник для работников лабораторий эфиромасличных предприятий. - М.: Пищевая промышленность, 1981. - 144 с.
Полуденный Л. В., Сотник В. Ф., Хлапцев Е. Е. Эфирномасличные и лекарственные растения. — М.: Колос, 1979.
Поляков А.Ф., Турышева Н.А., Саад М.М., Усов А.П. Изучение раскалываемости плодов кориандра // Изв. Вузов, Пищевая технология. – 1978. - № 5. – С. 136-138.
Посевная площадь сельскохозяйственных культур [Электронный ресурс] Министерство сельского хозяйства Ставропольского края. URL: http://www. mshsk.ru/ministries/ (дата обращения: 18.07.2019). (см. Спортивный инвентарь)
Радченко В. И., Есаулко А. Н. Удобрение горчицы сарептской на черноземе обыкновенном // Агрохимический вестник. 2005. № 4. С. 20–22.
Реестр селекционных достижений. Характеристики сортов (Кориандр), 2014. – [Электронный ресурс]. – URL: http://gossort.com/xrcts/xrct_ 12.html#137 (дата обращения – 21.05.2014 г.).
Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масло-жировой промыш¬ленности / Под ред. В.П. Ржехина, А.С. Сергеева. — Л.: ВНИИЖ, 1967. — Т. 1, 6. — 1041 с.
Савин А.П., Гудимова Н.А. Продуктивность кориандра в условиях юга нечерноземной зоны // Пчеловодство. – 2015. - № 10. – С.26-27.
Савин А.П., Гудимова Н.А. Продуктивность кориандра посевного в зависимости от норм и сроков посева. Научный журнал Сельскохозяйственные науки, 2016 г., с. 43-47.
Сильченко В.М., Квач Л.Г. Выявление оптимальных условий удачи самоопыления у кориандра // Селекция, технология возделывания и переработки эфироносов. – Симферополь, ВНИИЭМК, 1980. – Т. XIII. – С. 14–19.
Смолянов А.М., Ксендз А.Т. Эфиромасличные культуры. – М.: Колос, 1976. – 331 с.
Смолянова А. М. Эфиромасличные культуры. — М.: Колос, 1976.
Сорокина О. Ю. Минеральное питание льна масличного при использовании традиционных и новых органоминеральных удобрений // Масличные культуры. Научно-технический бюллетень ВНИИМК. 2018. № 3 (175). С. 46–51.
Столетова Е. А. Кориандр. — М.—Л., 1931.
Столетова Е.А. Кориандр. – М.-Л.: Гос. изд-во с.-х. и колх.-кооп. литературы, 1931. – 68 с.
Стопычёва Г.И. Перспективы селекции кориандра. Технологические свойства новых сортов // Сб. докл. междунар. науч.-практ. конф. «Технологические свойства новых гибридов и сортов масличных и эфиромасличных культур». Краснодар, ВНИИМК, 5–6 июня 2003 г. – Краснодар, 2003. – С. 130–132.
Суслов В.М., Водолагин В.Д., Глущенко Н.Н., Васильев Д.С., Геворкянц С.А., Лукьянов И.А., Москаленко В.И., Бартенев В.А., Педенко М.Е. Рекомендации по возделыванию кориандра. – М.: Колос, 1965. – 38 с.
Танасиенко Ф. С. Эфирные масла. Содержание и состав в растениях. – Киев: Наукова думка, 1985. – 264 с.
Турышева Н. А.Учебное пособие по товароведению эфирномасличного сырья. – Краснодар: Изд. КубГТУ, 1989. – 84 с.
Турышева Н.А., Пелипенко Т.В. Очистка и фракционирование промышленного сырья кориандра. Известия вузов. Пищевая технология, № 1-2, 1996, С. 10–12.
Турышева Н.А., Тарасов В.Е., Пелипенко Т.В. Фармакогнозия и товароведение эфирномасличного и лекарственного сырья: учеб.пособие / Кубан. гос. технолог. ун-т. – Краснодар: Изд. ФГБОУ ВПО «КубГТУ», 2012. - 279 с.
Урожайность и качество семян подсолнечника в зависимости от элементов адаптивной технологии возделывания / А. С. Бушнев, С. П. Подлесный, А. Б. Хатит и др. // Масличные культуры. Научно-технический бюллетень ВНИИМК. 2017. № 4 (172). С. 61–71.
Усов А.П., Тарасов В.Е., Крапивина М.Г. Химия душистых и биологически активных веществ: учеб.пособие / Кубан. гос. технолог. ун-т. – Краснодар: Изд. ФГБОУ ВПО «КубГТУ», 2006. - 242 с.
Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии: Справ.изд. – М: Химия, 1994. – 256 с.
Химия и технология душистых веществ и эфирных масел.- Труды ВНИИСНДВ, вып. 4, 1958, с. 185-189
Холов А.К., Азонов Д.А. Эфиромасличные растения и эфирные масла - источники биологически активных веществ (обзор литературы) - Вестник Таджикского Национального Универ. Серия Естественных Наук 2014, 1-3 (134), 153-160.
Числова Л. С. Создание сортов Число кориандра для условий центрально-черноземного региона: дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Краснодар. 2001. С 5–6.
Числова Л. С., Самофал П. С. Перспективы селекции кориандра в ЦЧР. - Белгород: Белгородский агромир, 2004. - № 2 (14) С. 27-28.
Числова Л.С., Самофал П.С. Перспективы селекции кориандра в ЦЧР. – Белгород: Белгородский агромир, 2004. – № 2 (14). – С. 27–28.
Шаляпина, А. Ф. Технология выращивания шпината и кориандра в закрытых системах методом проточной гидропоники в установках вертикального типа / А. Ф. Шаляпина, П. Н. Макаров // Безопасный Север - чистая Арктика : сборник статей III Всероссийской научно-практической конференции. – Сургут, 2020. - С. 312- 317.
Швец Г.И., Власова М.С. Разработка методов изготовления лекарственных форм с использованием плодов кориандра посевного - Медицина: актуальные вопросы и тенденции развития - Материалы I Международной научно-практической конференции (26 февраля 2013 г.) Сборник научных статей Краснодар 2013, 137-138.
Шишкин Б.К. Кишнец, кориандр – Coriandrum L. // Сб.: Флора СССР. Зонтичные – Umbelliferae Bartl. – М.–Л.: Изд-во академии наук СССР, 1950. – Т. 16. – С. 184–186.
Шляпникова А.П. Исследование в области сушки плодов кориандра: Дис. ... канд. техн. наук. — Краснодар, 1973. — 164 с.
Яковлева Л.В., Ткачева О.В. Изучение эффективности новой мази на модели неаллергического контактного дерматита - Клінічна Фармація 2010, 14, 4, 66-70.
Ярош А.М., Тонковцева В.В., Марчук Н.Ю., Павлова Е.А., Косолапов А.Н., Борода Т.В., Серобаба Л.А., Середина О.С., Борисова Е.В., Максимова И.Н., Овчаренко Ю.П., Сущенко Л.Г., Державицкая Н.И., Страшко И.Ю., Грицкевич О.И., Кулик Н.И., Самотковская Т.А. Сравнительная характеристика влияния эфирных масел разных растений на психоэмоциональное состояние человека - Сборник Научных Трудов Гос. Никитского ботанического сада 2015, 141, 5-47.
Aissaoui A., Zizi S., Israili Z.H., Lyoussi B. Hypoglycemic and hypolipidemic effects of Coriandrum sativum L. in Meriones shawi rats - J. Ethnopharmacol. 2011, Sep 1, 137(1), 652-661.
Aqua Oleum. The essential oil catalogue. - Stroud, Gloucestershire, UK. - 1993.
Bag A., Chattopadhyay R.R. Evaluation of Synergistic Antibacterial and Antioxidant Efficacy of Essential Oils of Spices and Herbs in Combination - PLoS One. 2015, Jul 1, 10(7), e0131321.
Beikert F.C., Anastasiadou Z., Fritzen B., Frank U., Augustin M. Topical treatment of tinea pedis using 6% coriander oil in unguentum leniens: a randomized, controlled, comparative pilot study - Dermatology 2013, 226(1), 47-51.
Bell C.R. Breeding systems and floral biology of the Umbelliferae or evidence for specialization in the unspecialized flowers // The Biology and Chemistry of the Umbelliferae (V.H. Heywood ed.) // Suppl. to the Botan. J. Linn. Soc. 64. – London, Academic Press Inc. LTD, 1971. – P. 93–107.
Bifora radians / Apiaceae. – Botanik im Bild / Flora von Österreich, Liechtenstein und Südtirol. – 2013. – [Электронный ресурс]. – URL: http://flora.nhm-wien.ac.at/ Seiten-Arten/Bifora-radians.htm (дата обращения – 11.04.2013).
Bogavac M., Karaman M., Janjušević Lj., Sudji J., Radovanović B., Novaković Z., Simeunović J., Božin B. Alternative treatment of vaginal infections – in vitro antimicrobial and toxic effects of Coriandrum sativum L. and Thymus vulgaris L. essential oils - J. Appl. Microbiol. 2015, Sep., 119(3), 697-710.
Brindis F., González-Andrade M., González-Trujano M.E., Estrada Soto S., Villalobos-Molina R. Postprandial glycaemia and inhibition of α-glucosidase activity by aqueous extract from Coriandrum sativum - Nat. Prod. Res. 2014, 28(22), 2021-2025.
Chithra V., Leelamma S. Hypolipidemic effect of coriander seeds (Coriandrum sativum): mechanism of action - Plant Foods. Hum. Nutr. 1997, 51(2), 167-172.
Chung I.M., Ahmad A., Kim E.H., Kim S.H., Jung W.S., Kim J.H., Nayeem A., Nagella P. Immunotoxicity activity from the essential oils of coriander (Coriandrum sativum) seeds – Immunopharmacol. Immunotoxicol. 2012, Jun., 34(3), 499-503.
Cioanca O., Hritcu L., Mihasan M., Hancianu M. Cognitive-enhancing and antioxidant activities of inhaled coriander volatile oil in amyloid β(1- 42) rat model of Alzheimer's disease - Physiol. Behav. 2013, Aug 15, 120, 193-202.
Cioanca O., Hritcu L., Mihasan M., Trifan A., Hancianu M. Inhalation of coriander volatile oil increased anxiolytic-antidepressant-like behaviors and decreased oxidative status in beta-amyloid (1-42) rat model of Alzheimer's disease - Physiol. Behav. 2014, May 28,131, 68-74.
Coriander (Sheep's Parsley) [Электронный ресурс]. - 2002. - Режим доступа: http://www.ienica.net/crops/coriander.pdf.
Coriander cultivation in India, 2011/ – [Электронный ресурс]. – URL: http://agrihortico.com/ tutorialsview.php?id=107 (дата обращения – 21.05.2014 г.).
Coriandolo puzzolente – Bifora radians Vieb. / Flora Italiana. Schede di Botanica. – 2009. – [Электронный ресурс]. – URL: http://luirig.altervista. org/flora/taxa/index1. php?scientificname=bifora+radians (дата обращения – 12.04.2013).
Coriandrum sativum L. – Germplasm Resources Information Network (GRIN) USA, Beltsville. – 2011. – [Электронный ресурс]. – URL: http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?11523 (дата обращения – 21.05.2014 г.).
Coriandrum tordylium (Fenzl.) Bornm. – The Herbarium Catalogue of Royal Botanic Gardens, Kew, United Kingdom. – 2006. – [Электронный ресурс]. – URL: http://www.europeana.eu/ portal/record/11614/_ HERBARIUMSPECIMEN_RBGK_UK_K000315681.html? start=1&query=coriandrum+tordylium&startPage=1&rows= 24 (дата обращения - 12.04.2013).
Das A., Mallick R. Karyotype analyses in different varieties of Coriandrum sativum L. // Current Science. – 1989. – Vol. 58. – № 2. – P. 73–75.
Datta A.K., Sengupta A.K. Induced autotetraploidy in coriander (Coriandrum sativum L.) // Proceeding of the national academy of sciences India. Section B, Biological Sciences. – Kalyani. India, 2003. – Vol. 73. – №. 2. – P. 171–176.
Deepa B., Anuradha C.V. Antioxidant potential of Coriandrum sativum L. seed extract - Indian. J. Exp. Biol. 2011, Jan., 49(1), 30-38. (см. Законодательные документы)
Deiderichsen A. Coriander Coriandrum sativum L. // Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops. 3. / Rome. - IPGRI. - 1996. - 83 p. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.ipgri.cgiar.org/Publications/pdf/375.pdf.
Delavar Kasmaei H., Ghorbanifar Z., Zayeri F., Minaei B., Kamali S.H., Rezaeizadeh H., Amin G., Ghobadi A., Mirzaei Z. Effects of Coriandrum sativum Syrup on Migraine: A Randomized, Triple Blind, Placebo-Controlled Trial - Iran. Red. Crescent. Med. J. 2016, Jan 2, 18(1), e20759.
Dhanapakiam P., Joseph J.M., Ramaswamy V.K., Moorthi M., Kumar A.S. The cholesterol lowering property of coriander seeds (Coriandrum sativum): mechanism of action - J. Environ. Biol. 2008, Jan., 29(1), 53- 56.
Diederichsen A. Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops: Coriander Coriandrum sativum L. – IPGRI, Germany, 1996. – Vol. 3. – 83 p.
Diederichsen A. Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops 3: Coriander Coriandrum sativum L. — 1996. — 83 с.
Diederichsen A., Rugayah. Coriandrum sativum L. / Plant Resources of South-East Asia. Spices / Ed.: C.C. de Guzman and J.S. Siemonsma. – Leiden, the Netherlands: Backhuys Publisher, 1999. – No. 13. – P. 104–108.
Different ratios of red and blue LED light effects on coriander productivity and antioxidant properties / T. Naznin, M. Lefsrud, V. Grave, X. Hao // Acta Horticulturae. – 2016. – Vol. 1134. - Р. 223- 229. - doi: 10.17660/ActaHortic.2016.1134.30
Eguale T., Tilahun G., Debella A., Feleke A., Makonnen E. In vitro and in vivo anthelmintic activity of crude extracts of Coriandrum sativum against Haemonchus contortus - J. Ethnopharmacol. 2007, Apr 4, 110(3), 428-433.
Eidi M., Eidi A., Saeidi A., Molanaei S., Sadeghipour A., Bahar M., Bahar K. Effect of coriander seed (Coriandrum sativum L.) ethanol extract on insulin release from pancreatic beta cells in streptozotocin induced diabetic rats - Phytother. Res. 2009, Mar., 23(3), 404-406.
Emamghoreishi M., Khasaki M., Aazam M.F. Coriandrum sativum: evaluation of its anxiolytic effect in the elevated plusmaze - J. Ethnopharmacol. 2005, Jan 15, 96(3), 365-370.
Gastón M.S., Cid M.P., Vázquez A.M., Decarlini M.F., Demmel G.I., Rossi L.I., Aimar M.L., Salvatierra N.A. Sedative effect of central administration of Coriandrum sativum essential oil and its major component linalool in neonatal chicks - Pharm. Biol. 2016, Oct., 54(10), 1954-1961.
Heidari B., Sajjadi S.E., Minaiyan M. Effect of Coriandrum sativum hydroalcoholic extract and its essential oil on acetic acid- induced acute colitis in rats - Avicenna J. Phytomed. 2016, Mar-Apr., 6(2), 205- 214.
Heywood V.H. Systematic survey of Old World Umbelliferae // The Biology and Chemistry of the Umbelliferae (V.H. Heywood ed.) // Suppl. to the Botan. J. Linn. Soc. 64. – London, Academic Press Inc. LTD, 1971. – P. 31–41.
http//vines.narod.ru/3_3_aromatic.htm. Ароматические нефенольные вещества (Дата обращения 15.07.2015)
Hwang E., Lee D.G., Park S.H., Oh M.S., Kim S.Y. Coriander leaf extract exerts antioxidant activity and protects against UVB-induced photoaging of skin by regulation of procollagen type I and MMP-1 expression - J. Med. Food. 2014, Sep., 17(9), 985-995.
Jabeen Q., Bashir S., Lyoussi B., Gilani A.H. Coriander fruit exhibits gut modulatory, blood pres-sure lowering and diuretic activities - J. Ethnopharmacol. 2009, Feb 25, 122(1), 123-130.
Karami R., Hosseini M., Mohammadpour T., Ghorbani A., Sadeghnia H.R., Rakhshandeh H., Vafaee F., Esmaeilizadeh M. Effects of hydroalcoholic extract of Coriandrum sativum on oxidative damage in pentylenetetrazole-induced seizures in rats - Iran. J. Neurol. 2015, Apr 4, 14(2), 59-66.
Kleiman R., Spencer G.F. Search for new industrial oils: XVI. Umbellifloraeseed oils rich in petroselinic acid // J. Am. Chem. Soc. – 1982. – Vol. 59. – P. 29–38.
Köhler F. Coriander / In: Köhler’s Medizinal-Pflanzen. – Gera-Untermhaus, 1887. – [Электронный ресурс]. – URL: http://pharm1.pharmazie.unigreifswald.de/allgemei/koehler/koe h-193.jpg (дата обращения – 28.12.2012).
Lakhera A., Ganeshpurkar A., Bansal D., Dubey N. Chemopreventive role of Coriandrum sativum against gentamicin-induced renal histopathological damage in rats - Interdiscip. Toxicol. 2015, Jun., 8(2), 99-102.
Lal A.A., Kumar T., Murthy P.B., Pillai K.S. Hypolipidemic effect of Coriandrum sativum L. in tri-ton-induced hyperlipidemic rats - Indian J. Exp. Biol. 2004, Sep., 42(9), 909-912.
Laribi B., Kouki K., M'Hamdi M., Bettaieb T. Coriander (Coriandrum sativum L.) and its bioactive constituents - Fitoterapia 2015, Jun., 103, 9-26.
Latha K., Rammohan B., Sunanda B.P., Maheswari M.S., Mohan S.K. Evaluation of anxiolytic activity of aqueous extract of Coriandrum sativum Linn. in mice: A preliminary experimental study - Pharmacognosy Res. 2015, Jun., 7(Suppl 1), 47-51.
Lichtenthaler, H. K. Chlorophylls and ca rotenoids: pigments of photosyn-thetic biomem branes / H. K. Lichtenthaler // Methods in enzymol ogy. - 1987. – 148. – Р. 350-382. Практикум по физиологии растений / Н. Н. Третьяков, Т. В. Карнаухова, Л. А. Паничкин [и др.]. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва: Агропромиздат, 1990. – 271 с.
Linnaei C. Species Plantirum, Exhibentes plantas rite cognitas, ag genera relatas cum differentis specificis, nominibus trivialibus, synonymis selectus, locis natalibus. [цифровая копия Google]. – Holmiae, 1753. – Tomus I. – P. 256.
Liu Q.F., Jeong H., Lee J.H., Hong Y.K., Oh Y., Kim Y.M., Suh Y.S., Bang S., Yun H.S., Lee K., Cho S.M., Lee S.B., Jeon S., Chin Y.W., Koo B.S., Cho K.S. Coriandrum sativum Suppresses Aβ42- Induced ROS Increases, Glial Cell Proliferation, and ERK Activation - Am. J. Chin. Med. 2016, Oct 25, 1-2.
Liu Q.F., Lee J.H., Kim Y.M., Lee S., Hong Y.K., Hwang S., Oh Y., Lee K., Yun H.S., Lee I.S., Jeon S., Chin Y.W., Koo B.S., Cho K.S. In Vivo Screening of Traditional Medicinal Plants for Neuroprotective Activity against Aβ42 Cytotoxicity by Using Drosophila Models of Alzheimer's Disease - Biol. Pharm. Bull. 2015, 38(12), 1891-1901.
Lo Cantore P., Iacobellis N.S., De Marco A., Capasso F., Senatore F. Antibacterial activity of Coriandrum sativum L. and Foeniculum vulgare Miller Var. vulgare (Miller) essential oils - J. Agric. Food. Chem. 2004, Dec., 29, 52(26), 7862-7866.
Mahendra P., Bisht S. Anti-anxiety activity of Coriandrum sativum assessed using different experimental anxiety models - Indian. J. Pharmacol. 2011, Sep., 43(5), 574-577.
Mani V., Parle M., Ramasamy K., Abdul Majeed A.B. Reversal of memory deficits by Coriandrum sativum leaves in mice - J. Sci. Food Agric. 2011, Jan 15, 91(1), 186-192.
Mohan M., Yarlagadda S., Chintala S. Effect of ethanolic extract of Coriandrum sativum L. on tacrine induced orofacial dyskinesia - Indian. J. Exp. Biol. 2015, May, 53(5), 292-296.
Moustafa A.H., Ali E.M., Moselhey S.S., Tousson E., El-Said K.S. Effect of coriander on thioacetamide-induced hepatotoxicity in rats - Toxicol. Ind. Health. 2014, Aug., 30(7), 621-629.
Mouterde P. Nouvelle Flore du Liban et de la Syrie. – Beyrouth, Dar El-Marchreq Éditeurs, 1986. – Vol. 2. – P. 612–613.
Nair V., Singh S., Gupta Y.K. Anti-granuloma activity of Coriandrum sativum in experimental models - J. Ayurveda Integr. Med. 2013, Jan., 4(1), 13-18.
Nair V., Singh S., Gupta Y.K. Evaluation of disease modifying activity of Coriandrum sativum in experimental models - Indian. J. Med. Res. 2012, 135, 240-245.
Naquvi K.J., Ali M., Ahmad J. Two new aliphatic lactones from the fruits of Coriandrum sativum L. - Org. Med. Chem. Lett. 2012, Jul 16, 2(1), 28.
Nematy M., Kamgar M., Mohajeri S.M., Tabatabaei Zadeh S.A., Jomezadeh M.R., Akbarieh Hasani O., Kamali N., Vojouhi S., Baghban S., Aghaei A., Soukhtanloo M., Hosseini M., Gholamnezhad Z., Rakhshandeh H., Norouzy A., Esmaily H., Ghayour-Mobarhan M., Patterson M. The effect of hydroalcoholic extract of Coriandrum sativum on rat appetite - Avicenna J. Phytomed. 2013, Winter, 3(1), 91-97.
Otoom S.A., Al-Safi S.A., Kerem Z.K., Alkofahi A. The use of medicinal herbs by diabetic Jordanian patients - J. Herb. Pharmacother. 2006, 6(2), 31-41.
Pandey A., Bigoniya P., Raj V., Patel K.K. Pharmacological screening of Coriandrum sativumLinn. for hepatoprotective activity - J. Pharm. Bioallied. Sci. 2011, Jul., 3(3), 435-441. (см. Фитнес)
Park G., Kim H.G., Kim Y.O., Park S.H., Kim S.Y., Oh M.S. Coriandrum sativum L. protects human keratinocytes from oxidative stress by regulating oxidative defense systems - Skin. Pharmacol. Physiol. 2012, 25(2), 93-99.
Patel D., Desai S., Gajaria T., Devkar R., Ramachandran A.V. Coriandrum sativum L. seed extract mitigates lipotoxicity in RAW 264.7 cells and prevents atherogenic changes in rats - EXCLI. J. 2013, Apr 10, 12, 313-334.
Patel D.K., Desai S.N., Gandhi H.P., Devkar R.V., Ramachandran A.V. Cardio protective effect of Coriandrum sativum L. on isoproterenol induced myocardial necrosis in rats - Food Chem. Toxicol. 2012, Sep., 50(9), 3120-3125.
Rakhshandeh H., Sadeghnia H.R., Ghorbani A. Sleep-prolonging effect of Coriandrum sativum hydro-alcoholic extract in mice - Nat. Prod. Res. 2011, Oct 12.
Rastogi S., Pandey M.M., Rawat A. Spices: Therapeutic Potential In Cardiovascular Health - Curr. Pharm. Des. 2016, Oct 21.
Rezaei M., Karimi F., Shariatifar N., Mohammadpourfard I., Malekabad E.S. Antimicrobial Activity of the Essential Oil from the Leaves and Seeds of Coriandrum sativum toward Food-borne Pathogens - West Indian. Med. J. 2015, Jun 3.
Sahib N.G., Anwar F., Gilani A.H., Hamid A.A., Saari N., Alkharfy K.M. Coriander (Coriandrum sativum L.): a potential source of high-value components for functional foods and nutraceuticals--a review - Phytother. Res. 2013, Oct., 27(10), 1439-1456.
Samojlik I., Lakić N., Mimica-Dukić N., Daković-Svajcer K., Bozin B. Antioxidant and hepatoprotective potential of essential oils of coriander (Coriandrum sativum L.) and caraway (Carum carvi L.) (Apiaceae) - J. Agric. Food Chem. 2010, Aug 11, 58(15), 8848-8853.
Sanluang, M. Different light spectra and intensity level effects on vegetative growth and antioxidant content of coriander / M. Sanluang, T. Tayjasanant // Acta Horticulturae. – 2021. – Vol. 1312. - Р. 145-150. - doi: 10.17660/ActaHortic.2021.1312.22
Sathishkumar P., Preethi J., Vijayan R., Mohd Yusoff A.R., Ameen F., Suresh S., Balagurunathan R., Palvannan T. Anti-acne, anti dandruff and anti-breast cancer efficacy of green synthesised silver nanoparticles using Coriandrum sativum leaf extract - J. Photochem. Photobiol. B. 2016, Oct.,163, 69-76.
Scazzocchio F., Garzoli S., Conti C., Leone C., Renaioli C., Pepi F., Angiolella L. Properties and limits of some essential oils: chemical characterisation, antimicrobial activity, interaction with antibiotics and cytotoxicity - Nat. Prod. Res. 2016, Sep., 30(17), 1909-1918.
Sharma V., Kansal L., Sharma A. Prophylactic efficacy of Coriandrum sativum (Coriander) on testis of lead-exposed mice - Biol. Trace Elem. Res. 2010, Sep., 136(3), 337-354.
Simon, J. E. Essential oils and culinary herbs // Advances in New Crops. Proceedings of the first national symposium „New crops: research, development, economics“, Indianapolis, Indiana, USA, 23-26 October 1988. (Ed/ by J. Janick and J.E. Simon). Timber Press, Portland. - 1990. - P. 472-483.
Singh M., Tamboli E.T., Kamal Y.T., Ahmad W., Ansari S.H., Ahmad S. Quality control and in vitro antioxidant potential of Coriandrum sativum Linn. - J. Pharm. Bioallied. Sci. 2015, Oct-Dec., 7(4), 280-283.
Soares B.V., Morais S.M., dos Santos Fontenelle R.O., Queiroz V.A., Vila-Nova N.S., Pereira C.M., Brito E.S., Neto M.A., Brito E.H., Cavalcante C.S., Castelo-Branco D.S., Rocha M.F. Antifungal activity, toxicity and chemical composition of the essential oil of Coriandrum sativum L. fruits - Molecules 2012, Jul 11, 17(7), 8439-8448.
Souza, S.V. Economic viability for deploying hydroponic system in emerging countries: A differentiated risk adjustment proposal / S. V. Souza, R. M. T. Gimenes, E. Binotto // Land Use Policy. – 2019. – 83. - Р. 357-369.
Sreelatha S., Inbavalli R. Antioxidant, antihyperglycemic, and antihyperlipidemic effects of Coriandrum sativum leaf and stem in alloxan-induced diabetic rats - J. Food Sci. 2012, Jul.,.77(7), 119-123.
Study of the Beneficial Eff ects of Green Light on Lettuce Grown under Short-Term Contin uous Red and Blue Light-Emittng Diodes / Z. Bian, Q. Yang, T. Li, R. Cheng, Y. Barnett, C. Lu // Physiol. Plant. – 2018. – 164. – Р. 226–240.
Swanston-Flatt S.K., Day C., Bailey C.J., Flatt P.R. Traditional plant treatments for diabetes. Studies in normal and streptozotocin diabetic mice - Diabetologia 1990, Aug., 33(8), 462-464.
Swanston-Flatt S.K., Day C., Flatt P.R., Gould B.J., Bailey C.J. Glycaemic effects of traditional European plant treatments for diabetes. Studies in normal and streptozotocin diabetic mice – Diabetes Res. 1989, Feb., 10(2), 69-73.
Taherian A.A., Vafaei A.A., Ameri J. Opiate System Mediate the Antinociceptive Effects of Coriandrum sativum in Mice - Iran. J. Pharm. Res. 2012, Spring, 11(2), 679-688.
Talapatra S.N., Dasgupta S., Guha G., Auddy M., Mukhopadhyay A. Therapeutic efficacies of Coriandrum sativum aqueous extract against metronidazole-induced genotoxicity in Channa punctatus peripheral erythrocytes - Food. Chem. Toxicol. 2010, Dec., 48(12), 3458-3461.
Tang E.L., Rajarajeswaran J., Fung S.Y., Kanthimathi M.S. Antioxidant activity of Coriandrum sativum and protection against DNA damage and cancer cell migration - BMC Complement. Altern. Med. 2013, Dec 9, 13, 347.
Thompson A., Meah D., Ahmed N., Conniff-Jenkins R., Chileshe E., Phillips C.O., Claypole T.C., Forman D.W., Row P.E. Comparison of the antibacterial activity of essential oils and extracts of medicinal and culinary herbs to investigate potential new treatments for irritable bowel syndrome - BMC Complement. Altern. Med. 2013, Nov 28, 13, 338.
Trifan A., Aprotosoaie A.C., Spac A., Hăncianu M., Miron A., Stănescu U. [Contributions to the chemical study of the essential oil isolated from coriander fruits (Sandra cultivar)] - Rev. Med. Chir. Soc. Med. Nat. Iasi. 2011, Oct-Dec., 115(4), 1271-1277.
Weiss E.A. Spice crops. – Wallingford, Oxon, UK; New York, NY, USA.: CABI Pub, 2002. – 432 p.
Wild coriander: an untapped genetic resource for future coriander breeding / V. C. Adler, A. Tepikin, G. Ziv, T. Kahane, J. Abu-Nassar, S. Golan, E. Mayzlish-Gati, I. Gonda // Euphytica. – 2021. – Vol. 217, № 7. - Р. 317-322. - doi: 10.1007/s10681-021- 02870-4
Xu, Y. Nature and source of light for plant factory. In Plant Factory Using Artifi cial Light / Y. Xu. - Elsevier: Amsterdam, The Netherlands, 2019. - Р. 47–69.
Yaghini J., Shahabooei M., Aslani A., Zadeh M.R., Kiani S., Naghsh N. Efficacy of a local-drug delivery gel containing extracts of Quercus brantii and Coriandrum sativum as an adjunct to scaling and root planing in moderate chronic periodontitis patients - J. Res. Pharm. Pract. 2014, Apr., 3(2), 67-71.
Zaidi S.F., Muhammad J.S., Shahryar S., Usmanghani K., Gilani A.H., Jafri W., Sugiyama T. Anti-inflammatory and cytoprotective effects of selected Pakistani medicinal plants in Helicobacter pylori infected gastric epithelial cells - J. Ethnopharmacol. 2012, May 7, 141(1), 403-410.
К списку продуктов растительного происхождения
Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology.com: MENU с описанием разделов | |||
| СОЦСЕТИ | ВКЛАД | ДИЕТА | СПОРТ |
 |
 |
Версия all4-8 |
|
Copyright © VZOJ 2006-2024. Все права защищены. При перепечатке или цитировании материалов сайта myvaleology.com, пожалуйста, ставьте ссылку на сайт myvaleology.com :
<a href="https://myvaleology.com">Здоровый образ жизни</a>
Права на фотографии принадлежат их авторам.