ДОМ МЕНЮ ДОКИ ПОИСК

Безлимитный хостинг на сверхбыстрых SSD дисках


Питание   ›   Продукты   ›   Растительные   ›

Бузина
Цветки и плоды бузины обыкновенной употребляются в медицине

(Sambucus L.) — род травянистых растений и кустарников из семейства жимолостных (Caprifoliaceae Juss.), с супротивными перистыми листьями и белыми цветками в ветвистых метелках.

Чашечка и венчик у бузины 5-раздельные, тычинок у бузины 5; рыльца сидячие, в числе 3; завязь полунижняя, 3-гнездная; плод у бузины ягодообразный, с 3 косточками.

У нас известно 3 вида бузины Sambucus Ebulus L., Sambucus nigra L. и Sambucus racemosa L.

Бузина — травянистое растение

Sambucus Ebulus, травянистое растение с красноватыми пыльниками и черными плодами, растет на влажных местах и среди кустарников, отличается неприятным запахом и горьким, противным вкусом; цветы, впрочем, пахнут миндалем (ими обсыпают яблоки при хранении), а ягоды на вкус кисловаты.

Все части растения действуют как слабительное, ягоды же и как мочегонное, и потогонное.

Растение употребляется от мышей и клопов, ягоды дают голубую краску, а цветки охотно посещаются пчелами.

На полях является сорной травой.

Бузина обыкновенная, бузок, кустарник

Sambucus nigra L. — бузина обыкновенная, бузок, кустарник с плоским соцветием о пяти главных веточках с желтыми пыльниками и черно-фиолетовыми ягодами.

Встречается между кустарниками и разводится в садах.

Цветки и плоды бузины обыкновенной употребляются в медицине (Flores et Baccae Sambuci).

Все части растения отличаются, в свежем виде, особенно если их растереть, сильным, почти одуряющим запахом и слизисто-горьким вкусом.

Содержат эфирное масло, экстрактивное вещество, соли, немного смолы, дубильного вещества, клейковины и белка; действуют слегка раздражающим образом и употребляются как домашнее средство от катаров, ревматизма, сыпи и пр.

Из ягод бузины обыкновенной делают кисель.

Древесина бузины обыкновенной идет на выделку коробочек, гребней и прочее.

Бузина красная, или червонная

Sambucus racemosa L., красная, или червонная, бузина, цевочник, кустарник с зеленоватыми цветками и красными плодами.

Встречается в лесах между кустарниками, разводится в садах.

Употребляется как и Sambucus nigra.

Из зерен бузины красной можно получать масло.

При написании этого текста использовался материал из
Энциклопедического словаря Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890—1907).


В список продуктов растительного происхождения


Наверх


Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology.com: MENU с описанием разделов


СОЦСЕТИ ПОМОЧЬ ДИЕТА СПОРТ
Написать администратору Карта сайта

Версия all4-8