| ДОМ | МЕНЮ | ДОКИ | ПОИСК |
Таблица 5
к Инструкции по организации
лечебного питания
в лечебно-профилактических
учреждениях
Продукты (г, мл брутто) |
Количество в сутки на одного ребенка в возрасте |
||
4 - 6 лет |
7 - 10 лет |
11 - 17 лет |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
| Хлеб пшеничный | 100 |
100 |
150 |
| Хлеб ржаной | 50 |
150 |
200 |
| Мука пшеничная | 35 |
35 |
40 |
| Мука картофельная | 2 |
5 |
5 |
| Крупы, макаронные изделия, бобовые | 50 |
60 |
65 |
| Картофель | 250 |
300 |
350 |
| Овощи разные и зелень | 320 |
445 |
490 |
| Фрукты свежие | 250 |
300 |
300 |
| Фрукты сухие | 15 |
20 |
20 |
| Сок фруктовый | 200 |
200 |
200 |
| Сахар | 60 |
60 |
60 |
| Кондитерские изделия | 15 |
20 |
25 |
| Масло сливочное | 30 |
40 |
40 |
| Масло растительное | 10 |
15 |
20 |
| Яйцо, шт. | 1 |
1 |
1 |
| Творог | 55 |
55 |
60 |
| Молоко, кефир | 550 |
550 |
550 |
| Сметана | 10 |
12 |
15 |
| Сыр | 10 |
10 |
15 |
| Мясо, в т.ч. субпродукты и колбасные изделия | 125 |
140 |
175 |
| Птица | 35 |
40 |
50 |
| Рыба (филе) | 50 |
60 |
70 |
| Морепродукты | 30 |
40 |
40 |
| Икра, сельдь | 6 |
6 |
10 |
| Кофейный напиток | 2 |
3 |
4 |
| Чай | 0,5 |
1 |
1 |
| Какао | 0,5 |
1 |
1,5 |
| Дрожжи | 0,5 |
0,5 |
1 |
| Соль, специи | 6 |
8 |
10 |
| Отруби | -- |
10 |
15 |
| Орехи грецкие | 5 |
5 |
5 |
| Плоды шиповника сушеные | 5 |
5 |
5 |
| Сухие витаминизированные напитки | 15 |
20 |
30 |
<< Назад: Инструкция по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях
Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology.com: MENU с описанием разделов | |||
| СОЦСЕТИ | ВКЛАД | ДИЕТА | СПОРТ |
 |
 |
Версия all4-8 |
|
Copyright © VZOJ 2006-2024. Все права защищены. При перепечатке или цитировании материалов сайта myvaleology.com, пожалуйста, ставьте ссылку на сайт myvaleology.com :
<a href="https://myvaleology.com">Здоровый образ жизни</a>
Права на фотографии принадлежат их авторам.