| ДОМ | МЕНЮ | ДОКИ | ПОИСК |
Таблица 4
к Инструкции по организации
лечебного питания
в лечебно-профилактических
учреждениях
Продукты (г, мл брутто) |
Количество в сутки на одного ребенка в возрасте |
|||
1 - 3 года |
4 - 6 лет |
7 - 10 лет |
11 - 17 лет |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| Хлеб пшеничный | 60 |
100 |
150 |
200 |
| Хлеб ржаной | 40 |
50 |
100 |
150 |
| Мука пшеничная | 20 |
50 |
50 |
55 |
| Мука картофельная | 1 |
1 |
2 |
2 |
| Крупы, бобовые, макаронные изделия | 35 |
50 |
65 |
80 |
| Картофель | 150 |
250 |
300 |
350 |
| Овощи разные и зелень | 200 |
300 |
350 |
400 |
| Фрукты свежие | 100 |
200 |
200 |
250 |
| Фрукты сухие | 10 |
15 |
20 |
20 |
| Сок фруктовый | 150 |
200 |
200 |
200 |
| Сахар | 50 |
60 |
70 |
75 |
| Кондитерские изделия | 10 |
15 |
20 |
25 |
| Масло сливочное | 30 |
35 |
40 |
50 |
| Масло растительное | 5 |
10 |
15 |
20 |
| Яйцо, шт. | 1/2 |
1 |
1 |
1 |
| Творог 9%-ный | 40 |
50 |
55 |
60 |
| Молоко, кефир и другие кисломолочные продукты | 550 |
550 |
550 |
550 |
| Сметана | 10 |
12 |
15 |
15 |
| Сыр | 5 |
10 |
10 |
10 |
| Мясо 1 кат. (в т.ч. субпродукты) | 100 |
130 |
150 |
180 |
| Колбасные изделия | -- |
15 |
20 |
25 |
| Птица 1 кат. п/п | 15 |
25 |
35 |
45 |
| Морепродукты | -- |
15 |
15 |
20 |
| Рыба (филе) | 30 |
40 |
50 |
60 |
| Сельдь, икра | -- |
6 |
6 |
10 |
| Кофе злаковый, какао порошок | 2 |
2 |
3 |
4 |
| Чай | 0,5 |
0,5 |
1 |
1 |
| Дрожжи | 0,5 |
1 |
1 |
2 |
| Соль, специи | 4 |
5 |
8 |
10 |
<< Назад: Инструкция по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях
Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology.com: MENU с описанием разделов | |||
| СОЦСЕТИ | ВКЛАД | ДИЕТА | СПОРТ |
 |
 |
Версия all4-8 |
|
Copyright © VZOJ 2023. Все права защищены. При перепечатке или цитировании материалов сайта myvaleology.com, пожалуйста, ставьте ссылку на сайт myvaleology.com :
<a href="https://myvaleology.com">Здоровый образ жизни</a>
Права на фотографии принадлежат их авторам.
Сайт работает на хостинге www.reg.ru , скидка на услуги по промокоду 5084-7F0E-EABE-D693
В партнерстве со www.onlinetrade.ru (Вы сразу получаете 300 Бонусов на покупки при регистрации, 1 Бонус = 1 Рубль)