ДОМ | МЕНЮ | ДОКИ | ПОИСК |
Пищевая промышленность КНР — отрасль экономики Китая, которая занимается обработкой сельскохозяйственной продукции, производством полуфабрикатов, готовых продуктов питания и напитков. Пищевая промышленность является важной составляющей обрабатывающей промышленности и играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. Власти Китая строго контролируют ценовую политику в области социально значимых продуктов питания (главным образом хлеба, риса, растительного масла, свинины) и нередко проводят товарные интервенции из государственных резервов.
Китай является крупнейшим в мире импортером продуктов питания (часть импорта дополнительно перерабатывается и упаковывается в стране, особенно зерновые и масличные культуры, мясные и рыбные полуфабрикаты, а часть сразу поступает в розничную сеть).
Сельское хозяйство является жизненно важной отраслью в Китае, в которой заняты более 300 млн фермеров. Китай занимает первое место в мире по сельскохозяйственному производству, в первую очередь, производя кукурузу, рис, пшеницу, картофель, томаты, сорго, арахис, чай, просо, ячмень, хлопок, растительное масло и соевые бобы. Основной проблемой на пути развития аграрного сектора экономики является нехватка пахотной земли.
Фото: www.pxhere.com
По состоянию на 2020 год основными продуктами аграрного комплекса КНР были: кукуруза (260,8 млн тонн), рис (213,6 млн тонн), пшеница (134,3 млн тонн), сахарный тростник (108,7 млн тонн), картофель (78,2 млн тонн), огурцы (72,8 млн тонн) (см. Огурец), помидоры (64,9 млн тонн), арбузы (60,2 млн тонн), бататы (49,2 млн тонн), свинина (42,1 млн тонн), яблоки (40,5 млн тонн), грибы (40,0 млн тонн), баклажаны (36,6 млн тонн), коровье молоко (34,8 млн тонн), капуста (34,2 млн тонн), куриные яйца (30,2 млн тонн или 605 млрд штук), хлопок (29,5 млн тонн), шпинат (28,5 млн тонн), репчатый лук (23,7 млн тонн), мандарины (23,3 млн тонн) (см. Мандарин), чеснок (20,8 млн тонн), соя (19,6 млн тонн), морковь (18,1 млн тонн), зелёный горох (18,0 млн тонн), арахис (18,0 млн тонн), перец (16,7 млн тонн), груши (16,1 млн тонн), курятина (15,8 млн тонн), персики и нектарины (15,0 млн тонн), виноград (14,8 млн тонн), салат-латук и цикорий (14,2 млн тонн), рапс (14,0 млн тонн), дыни (13,9 млн тонн), бананы (11,9 млн тонн), сахарная свёкла (11,6 млн тонн), цветная капуста и брокколи (9,6 млн тонн), апельсины (7,6 млн тонн), тыквы (7,5 млн тонн), спаржа (7,3 млн тонн), сливы (6,5 млн тонн), говядина (6,0 млн тонн), грейпфруты и помело (5,0 млн тонн), яйца кроме куриных (4,9 млн тонн или 75 млрд штук), маниока (4,9 млн тонн), тропические фрукты (4,2 млн тонн), сорго (3,6 млн тонн), утятина (3,5 млн тонн), хурма (3,3 млн тонн), клубника (3,3 млн тонн), чай (3,0 млн тонн) (см. Чай), буйволиное молоко (2,9 млн тонн), лимоны и лаймы (2,7 млн тонн), баранина (2,7 млн тонн), гусятина (2,7 млн тонн), ананасы (2,6 млн тонн), сало (2,5 млн тонн), манго (2,5 млн тонн), семена подсолнечника (2,4 млн тонн), просо (2,3 млн тонн), козлятина (2,3 млн тонн), киви (2,2 млн тонн), табак (2,1 млн тонн), таро)1,9 млн тонн), потроха свиные (1,9 млн тонн), каштаны (1,7 млн тонн), бобы (1,7 млн тонн), шкуры скота (1,5 млн тонн), потроха говяжьи (1,3 млн тонн), сушёный горох (1,3 млн тонн), овечье молоко (1,2 млн тонн), грецкий орех (1,1 млн тонн), ячмень (0,9 млн тонн), зелёный лук (0,9 млн тонн), натуральный каучук (0,7 млн тонн), имбирь (0,6 млн тонн), крольчатина (0,5 млн тонн), мёд (0,5 млн тонн), овёс (0,5 млн тонн), рожь (0,5 млн тонн), гречиха (0,5 млн тонн), кокосы (0,4 млн тонн) (см. Кокосовая пальма), кунжут (0,4 млн тонн), коконы шелкопряда (0,4 млн тонн), льняное семя (0,3 млн тонн), финики (0,2 млн тонн), чечевица (0,2 млн тонн), кофе (0,1 млн тонн).
Цветоводство: Крупнейшими производителями свежесрезанных цветов и цветов в горшках являются провинции Юньнань, Сычуань и Гуандун. По итогам 2021 года объём китайского рынка розничной торговли цветами достиг 220,5 млрд юаней (34,59 млрд долл. США), что на 17,5 % больше, чем в 2020 году; внешняя торговля цветами превысила отметку в 700 млн долларов США, увеличившись на 12,66 % в годовом выражении (экспорт цветов из Китая составил 465 млн долларов США, что на 20,24 % больше, чем в 2020 году).
В Китае имеются огромные мощности по переработке кукурузы, риса, пшеницы, сахарного тростника, картофеля, огурцов, помидоров, арбузов, бататов, яблок, грибов, баклажанов и капусты, а также свинины, молока, яиц, курятины, говядины, утятины, баранины, гусятины и козлятины. По итогам 2021 года объём добавленной стоимости в секторе переработки продукции сельского и подсобного хозяйства вырос на 7,7% в годовом исчислении. В первом полугодии 2022 года добавленная стоимость в секторе переработки продукции сельского и подсобного хозяйства выросла на 3,3% в годовом исчислении.
По итогам 2021 года объём добавленной стоимости в секторе производства продуктов питания вырос на 8% в годовом исчислении. В первом полугодии 2022 года добавленная стоимость в секторе производства продуктов питания выросла на 4,1% в годовом исчислении. (см. Пищевые продукты)
Китай занимает первое место в мире по производству свинины и мяса домашней птицы, третье место в мире по производству говядины, а также является крупным производителем мясных консервов, мясных полуфабрикатов, колбасных изделий, желатина и комбикормов (в том числе из сои и рапса). Крупнейшими производителями мясных продуктов и комбикормов являются New Hope Liuhe, Guangdong Haid Group, Muyuan Foods, Wens Foodstuff Group, Tongwei, WH Group, Shanghai Maling Aquarius, China Yurun Food Group, Anjoy Foods Group, Juewei Food, COFCO Joycome Foods, Shandong Delisi Food, Shandong Jinluo Enterprise Group и Zhucheng Waimao.
- New Hope Group Company Limited (新希望集团) — одна из крупнейших агропромышленных корпораций Китая и мира (по итогам 2021 года занимала 390-е место в рейтинге Fortune Global 500). Специализируется на мясном и молочном животноводстве, производстве комбикормов, молочных и мясных продуктов, морепродуктов, химических удобрений. Кроме того, New Hope Group является крупным акционером China Minsheng Banking Corporation и страховой компании Minsheng Life Insurance, занимается логистикой, недвижимостью и финансами. Штаб-квартира расположена в Чэнду.
- Guangdong HAID Group Company Limited (также известна как Hai Da Group) — китайская сельскохозяйственная и пищевая корпорация, специализирующаяся в области комбикормов, племенного животноводства и птицеводства (свиньи и куры), разведения рыб, крабов и креветок, мясоперерабатывающей промышленности, вакцин для животных.
- Muyuan Foods Company Limited («Муюань Фудс») — китайская животноводческая и пищевая корпорация, крупнейший в стране поставщик живых свиней и охлаждённой свинины. Основана в 1992 году. Контрольный пакет акций Muyuan Foods принадлежит Цинь Инлиню, который входит в число самых богатых миллиардеров Китая.
- Guangdong Wens Foodstuff Group Company Limited («Вэньши Шипинь Цзитуань») — китайская животноводческая, птицеводческая и пищевая корпорация; один из крупнейших поставщиков живых свиней, охлаждённой свинины, цыплят-бройлеров, кур-несушек, уток, голубей, яиц, говядины и молока; крупный производитель комбикормов и ветеринарных препаратов. Основана в 1983 году, штаб-квартира расположена в Юньфу (Гуандун), входит в число крупнейших компаний Китая и в тройку крупнейших производителей мяса в стране (наряду с New Hope Group и Muyuan Foods)
- Tongwei Company Limited («Тунвэй») — китайская пищевая компания; крупный производитель комбикормов для скота и рыбы, ветеринарных препаратов и продуктов питания, а также поликремния и солнечных панелей. Штаб-квартира расположена в Чэнду, входит в состав многопрофильного конгломерата Tongwei Group, принадлежащего миллиардеру Лю Ханьюаню.
- WH Group Limited (кит. упр. 萬洲國際, «Ваньчжоу Гоцзи») — китайская пищевая компания, один из крупнейших производителей охлаждённой свинины и готовых мясных продуктов (входит в пятёрку крупнейших мясных компаний страны, наряду с New Hope Group, Muyuan Foods, Wens Foodstuff Group и Zhengbang Technology). Дочерние компании группы также занимаются розничной торговлей продуктами, логистическими и финансовыми услугами, операциями с недвижимостью, производством ароматизаторов, натуральной оболочки и упаковочных материалов. Основана в 1958 году, официально зарегистрирована на Каймановых островах, китайская штаб-квартира расположена в Лохэ, международная — в Гонконге. (см. Диета)
- Bright Food (Group) Company Limited (光明食品, «Брайт Фуд») — одна из крупнейших пищевых компаний Китая. Основана в 2006 году, штаб-квартира расположена в Шанхае. Контрольный пакет акций Bright Food принадлежит правительству Шанхая через суверенный фонд Shanghai Municipal Investment Group
- COFCO Group или COFCO Corporation (中粮集团, «Чжунлян»[2], сокращённо от China Oil and Foodstuffs Corporation) — китайская государственная холдинговая компания, крупнейший в стране переработчик сельскохозяйственной продукции и производитель продуктов питания и напитков. Также дочерние компании группы занимаются торговлей, логистикой, недвижимостью и финансовыми операциями. Входит в число крупнейших компаний Китая и мира
- China Yurun Food Group Limited («Yurun Food») — один из ведущих производителей мясной продукции в Китае. Предлагает широкий ассортимент свиной продукции, включая охлажденную свинину, замороженную свинину, низкотемпературные мясные продукты (LTMP) и высокотемпературные мясные продукты (HTMP). Штаб-квартира Yurun Food находится в Нанкине, провинция Цзянсу, Китай. Создали общенациональную производственную сеть по всему Китаю. Используют современное оборудование и фирменные технологии для производства мясных продуктов премиум-класса.
Фото: www.pxhere.com
В 2018 году потребление молочных продуктов в Китае на душу население достигло 34,3 кг, что в 77 раз больше, чем в 1949 году, когда была образована Китайская Народная Республика. В 2021 году потребление молочных продуктов на душу населения увеличилось на 11,8 % в годовом исчислении и достигло 42,3 кг. Кроме того, в 2021 году объём производства основных производителей молочной продукции страны увеличился на 9,4 % в годовом исчислении и составил 30,32 млн тонн (к основным предприятиям молочной промышленности относятся компании, чей годовой доход превышает 20 млн юаней или 3,16 млн долларов США).
Китай является крупным производителем питьевого и сухого молока, детских молочных смесей, сыра, сливочного масла, йогурта, мороженого и молочных консервов. Крупнейшими молочными компаниями страны являются Inner Mongolia Yili Industrial Group, China Mengniu Dairy, Bright Dairy and Food, China Feihe, Junlebao Dairy Group, Nestle China, Danone China Food & Beverage, Unilever China, China Modern Dairy Holdings и Beijing Capital Agribusiness & Foods Group (включая Beijing Sanyuan Foods).
- Yili Group (伊利集团, полное название — Inner Mongolia Yili Industrial Group Company Limited) — крупнейшая китайская молочная компания (её основным конкурентом на внутреннем рынке является компания Mengniu Dairy). Основана в 1993 году, штаб-квартира расположена в Хух-Хото (Внутренняя Монголия), акции компании котируются на Шанхайской фондовой бирже. Yili Group входит в число крупнейших компаний Китая и мира, а бренд Yili входит в тройку лучших пищевых брендов мира.
- China Mengniu Dairy Company Limited (Mengniu в переводе означает «Монгольская корова») — китайская публичная пищевая компания, второй по величине производитель молочной продукции после Yili Group. Основана в 1999 году, штаб-квартиры расположены в Хух-Хото и Гонконге, официально компания зарегистрирована на Каймановых островах.
- Bright Food (Group) Company Limited (光明食品, «Брайт Фуд») — одна из крупнейших пищевых компаний Китая. Основана в 2006 году, штаб-квартира расположена в Шанхае. Контрольный пакет акций Bright Food принадлежит правительству Шанхая через суверенный фонд Shanghai Municipal Investment Group
- China Feihe Limited (кит. трад. 飞鹤乳业, «Чайна Фэйхэ Лимитед», Feihe в переводе с китайского означает «парящий журавль»[1]) — китайская пищевая компания, крупный производитель молочной продукции и пищевых добавок (главным образом детского питания под брендами Astrobaby и Organic Zhenzhi). Основана в 2001 году, операционная штаб-квартира расположена в Цицикаре, глобальная — в Пекине. (см. Диетическое питание)
- Nestle China - Nestlé S.A. (полное название — Nestlé Société Anonyme, в русской транслитерации — «Нестле С. А.», «акционерное общество Нестле́») — швейцарский транснациональный концерн, крупнейший в мире производитель продуктов питания. Головной офис концерна находится в швейцарском городе Веве (фр. Vevey). Zone Greater China — деятельность в Китае, оборот составил CHF 5,4 млрд, из них 1,3 млрд — детское питание, 1,1 млрд — молокопродукты и мороженое, 1,0 млрд — кофе и другие напитки; 23 фабрики, 24 тыс. сотрудников.
- Danone China Food & Beverage. Danone, «Дано́н» — французская продовольственная компания, производитель молочных продуктов и других продуктов питания.
- Unilever China. Unilever («Юниле́вер») — транснациональная компания, один из крупнейших в мире производителей товаров повседневного спроса. Штаб-квартира расположена в Лондоне (Великобритания). В конце XX века вплоть до момента слияния Procter & Gamble и Gillette в 2005 году была крупнейшим производителем потребительских товаров в мире, по состоянию на 2020 год — вторая в мире по объёмам продаж.
Китай является крупным производителем муки, хлеба, булочек, рогаликов, лепёшек, крекеров, галет, сэндвичей и различных полуфабрикатов (в том числе замороженных продуктов из пшеничной муки и риса с различными начинками). В западной части Китая популярны наан, тогач и чалпак, в Северном Китае — маньтоу и шаобин, в Восточном Китае — баоцзы. Крупнейшими производителями хлебобулочных изделий, муки и мучных полуфабрикатов являются COFCO Grains & Cereals, Dali Foods Group, Orion Food, Toly Bread, Want Want China, Bimbo China, The Garden Company, Sanquan Food, Synear Food Holdings и Christine International Holdings.
- COFCO Group или COFCO Corporation (中粮集团, «Чжунлян», сокращённо от China Oil and Foodstuffs Corporation) — китайская государственная холдинговая компания, крупнейший в стране переработчик сельскохозяйственной продукции и производитель продуктов питания и напитков. Также дочерние компании группы занимаются торговлей, логистикой, недвижимостью и финансовыми операциями. Входит в число крупнейших компаний Китая и мира. COFCO является крупнейшим импортёром в Китай таких стратегических товаров, как пшеница, ячмень, кукуруза, соя, рапс, растительное масло и сахар.
- Dali Foods Group Company Limited (福建达利集团) — китайская пищевая компания, крупный производитель печенья, булочек, чипсов и напитков; входит в число крупнейших компаний страны и мира. Основана в 1989 году, в ноябре 2015 года вышла на Гонконгскую фондовую биржу, штаб-квартира расположена в уезде Хуэйань городского округа Цюаньчжоу.
- Want Want China Holdings Limited — китайская пищевая компания, крупный производитель снэков (в том числе рисовых крекеров и шариков, печенья, обжаренного арахиса, закусок из морепродуктов, джерков), жевательных конфет, жвачки, фруктового льда и желе, кофейных и молочных напитков (в том числе ароматизированного молока и йогуртов), соков, спортивных напитков, травяного чая, вина, рисовой лапши и сухого молока. Входит в состав тайваньского многопрофильного конгломерата Want Want Holdings. Штаб-квартира расположена в городе Шанхай.
- Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. (также известная как просто Bimbo) — мексиканская многонациональная пищевая компания, производитель хлебо-булочных изделий. Работает в более чем 20 странах Америки и Европы. В Grupo Bimbo 134 000 сотрудников, 196 хлебозаводов, 3 млн торговых точек, дистрибьюторская сеть с 57 тысячами маршрутов по всему миру. У компании более 100 брендов и 10 тысяч наименований продукции, таких как Bimbo, Tía Rosa, Entenmann’s, Pullman, Rainbo, Nutrella, Marinela, Oroweat, Sara Lee, Thomas', Arnold и Barcel. Её стратегические партнёрства включают: Alicorp (Перу); Blue Label (Мексика); Fincomún, Galletas la Moderna, Grupo Nutresa (Колумбия); Мундо Дульсе (Аргентина) и прочие.
- Synear Food Holdings Ltd. производит и продает быстрозамороженные продукты питания. Компания производит пельмени, десерты и закуски. (см. Литература о диетах)
- Sanquan Food Co., Ltd, ранее Zhengzhou Sanquan Foods Co., Ltd, является китайской компанией, которая в основном занимается производством и дистрибуцией быстрозамороженных пищевых продуктов. Основная продукция компании - быстрозамороженные пищевые продукты из пшеничной муки и риса, включая быстрозамороженные шарики из клейкого риса, быстрозамороженные вареные пельмени, быстрозамороженные рисовые пельмени и быстрозамороженные мучные кондитерские изделия. Кроме того, компания также производит еду комнатной температуры. Компания распространяет свою продукцию в основном на внутреннем рынке.
Китай является крупным производителем печенья, вафель, пирожных, пончиков, тортов, кексов, халвы, конфет, леденцов, шоколадных батончиков и плиток, карамели, мармелада, желе, пудингов, зефира и жевательной резинки. В дорогом ценовом сегменте доминируют иностранные корпорации. Крупнейшими кондитерскими компаниями страны являются Perfetti Van Melle Confectionery China, Mars Foods China, Hershey’s China (включая Jinsi Food), Nestle China (включая Hsu Fu Chi International), Ferrero China, Mondelēz China, Yıldız Holding, Wrigley Confectionery China, Orion Food, Toly Bread, Ganso, Henan Yuda Food, Guangdong Strong Group, Liangfeng Food Group, Golden Monkey Food, Fujian Fuma Food Group, UHA Mikakuto Confectionery & Food, Liwayway China, PepsiCo Foods China и Danone Biscuits Food.
- Perfetti Van Melle — итальянская компания по производству кондитерских изделий и жевательной резинки, образована в 2001 году в результате слияния итальянской фирмы Perfetti и нидерландской Van Melle. Компания Perfetti Van Melle SpA базируется в итальянском городе Лайнате, а компания Perfetti Van Melle Holding BV — в нидерландском городе Бреда.
- Mars — американская компания, производитель пищевых продуктов длительного хранения, наиболее известная по шоколадным батончикам, также производит корма для домашних животных, жевательную резинку, напитки, еду быстрого приготовления, консервированные соусы. Основные торговые марки — Mars, Snickers, Milky Way, Twix, Bounty, M&M’s, Whiskas, Pedigree, Uncle Ben’s, также корпорации принадлежит серия торговых марок поглощённых компаний Wrigley и Kellanova (включая Pringles и Eggo). Штаб-квартира — в городе Маклейн (штат Виргиния). Крупнейшая кондитерская компания в мире.
- The Hershey Company, также известная как Hershey's — американская кондитерская компания, пятая крупнейшая в мире, крупнейший производитель шоколадных батончиков в Северной Америке. Главный офис находится в городе Херши (штат Пенсильвания). Компания была основана Милтоном Херши в 1894 году. Батончики Hershey’s и другие продукты продаются по всему миру.
- Ferrero SpA — итальянский производитель шоколада и других кондитерских изделий, принадлежащий семье промышленника Микеле Ферреро.
- Mondelēz International (/ˌmoʊndəˈliːz/; рус. Мондэли́с) — американская транснациональная компания, производитель продуктов питания, образованная в 2012 году в результате разделения Kraft Foods. Штаб-квартира — в Дирфилде (штат Иллинойс, пригород Чикаго). Более трёх четвертей выручки даёт деятельность вне США. Вторая по размеру кондитерская компания в мире на 2017 год (после Mars). (см. Лечебная диета 7А)
- Wm. Wrigley Jr. Company, Wrigley (произносится Ригли) — американская компания, известный производитель жевательной резинки Wrigley’s Spearmint, Doublemint, Juicy Fruit и кондитерских изделий. Штаб-квартира — в Чикаго (здание штаб-квартиры, небоскрёб Wrigley Building, является одной из узнаваемых чикагских достопримечательностей).
- Guangdong Strong Group Co., Ltd., основанная в 1993 году, является крупнейшим производителем закусок из желе и пудинга в мире. Ее продукция, упакованное желе, пудинг, приправленные водоросли, молочный чай, фруктовый напиток и другие закуски продаются под известными торговыми марками, такими как «Strong», «CiCi», «Crystal Love», «You love it» и «Sweet Hour». Ее основной продукт — желе — производится из экстракта натурального морского растения, который является полезной закуской и полезен для пищеварительной системы человека. Компания Strong не только предлагает потребителям вкусные продукты, но и создает драгоценные семейные моменты для совместного времяпрепровождения, распространяя свой фирменный дух «умный, здоровый и прогрессивный» в каждом домохозяйстве в Китае.
- Fujian Fuma Food Group Co., Ltd. является одним из крупнейших профессиональных производителей продуктов питания в Китае. Мы специализируемся на производстве всех вкусов тортов, печенья, напитков, жевательной резинки и всех видов закусок. Наша компания прошла сертификацию ISO9001: 2000 и получила санитарную регистрацию экспортера продуктов питания. У нас очень сильный отдел исследований и разработок, они предлагают много новых товаров для компании. Чтобы соответствовать стандартам международного качества, они установили ряд строгих правил производства. Теперь их продукция популярна у большинства потребителей.
- Henan Yuda Food Co. Ltd. занимается переработкой и производством продуктов питания. Компания производит конфеты, шоколад, желе, сгущенное молоко и другие снековые продукты.
Фото: www.pxhere.com
Китай является крупнейшим в мире производителем лапши быстрого приготовления, а также крупным рынком вермишели и макарон. Крупнейшими производителями лапши быстрого приготовления являются Tingyi Holding, Uni-President China Holdings, Jinmailang Foods, Baixiang Food, Nissin Foods China Holdings, Hebei Hualong Food Group, Zhuhai Huafeng Food Industry Group, Kemen Noodle Manufacturing, Zhengzhou Tianfang Group, Henan Nanjiecun Group, Wuhan Dahankou Food и Yongnan Food.
- Tingyi (Cayman Islands) Holding Corporation (также известна как Master Kong, «Кан Шифу») — китайская публичная пищевая компания, один из крупнейших в стране производителей лапши быстрого приготовления и безалкогольных напитков. Основана в 1991 году, официально зарегистрирована на Каймановых островах, китайская штаб-квартира расположена в Шанхае, международная — в Гонконге. Входит в состав тайваньского конгломерата Ting Hsin International Group.
- Uni-President China Holdings Limited — китайская пищевая компания, крупный производитель лапши быстрого приготовления, негазированных напитков (соки, минеральная вода, чайные и кофейные напитки), соусов, десертов и комбикормов. Основана в 1992 году, официально зарегистрирована на Каймановых островах, штаб-квартира расположена в Шанхае. Входит в состав крупнейшей тайваньской пищевой группы Uni-President Enterprises Corporation.
- Nissin Food Products Co., Ltd. — японская продовольственная компания, которая специализируется на производстве и продаже полуфабрикатов и лапши быстрого приготовления.
- Jinmailang Foods Co., Ltd. — крупная современная интеграционная компания, специализирующаяся на продуктах быстрого приготовления, объединяющая разработку с производством и продажей. С момента основания компании в начале 1994 года она развивалась с невероятной скоростью и стала ведущим предприятием в отрасли производства лапши в Китае. Эта компания состоит из четырех отделов: отдел лапши, отдел муки, отдел интеграции и отдел напитков, и в ней работают 30 000 сотрудников. По всему Китаю расположены 24 базы и 38 заводов. По всей стране разбросаны 63 дочерних предприятия, во главе с 11 офисами, и более 600 000 точек продаж охватывают всю страну. Кроме того, лапша хорошо продается в более чем 30 странах и регионах мира. С годовой мощностью в 12 миллиардов мешков (или чашек) лапши и переработкой 1 800 000 тонн пшеницы масштабы производства лапши и муки занимают первое место в мире. (см. Диета № 5П)
- Baixiang Food Co. Ltd. производит мучные изделия. Компания в основном разрабатывает, производит и продает лапшу быстрого приготовления, вермишель, пшеничную муку и другие продукты. Baixiang Food также предлагает напитки, приправы и многое другое.
- Hebei Hualong Noodle Group Changchun Food Co., Ltd. имеет головной офис в Китае. Сфера деятельности компании включает производство готовых продуктов питания и различных пищевых деликатесов.
Китай лидирует в мире по производству соевого, арахисового и хлопчатникового масел, а также входит в число лидеров по производству кукурузного, рапсового, кунжутного и горчичного масел. Большое значение для внутреннего рынка имеет импорт пальмового масла из Юго-Восточной Азии, подсолнечного масла из Восточной Европы и оливкового масла из Средиземноморья. Крупнейшими производителями пищевых масел и жиров являются компании Wilmar International (включая Yihai Kerry Arawana Holdings), COFCO Oils & Oilseeds, Shandong Luhua Group, Shandong Xiwang Food, Archer Daniels Midland, Bunge, Cargill и Louis Dreyfus Company.
- Wilmar International Limited — ведущая азиатская агропромышленная группа, штаб-квартира располагается в Сингапуре. Компания занимает 317 место в списке Fortune Global 500 за 2011 год.
- COFCO Group или COFCO Corporation (中粮集团, «Чжунлян», сокращённо от China Oil and Foodstuffs Corporation) — китайская государственная холдинговая компания, крупнейший в стране переработчик сельскохозяйственной продукции и производитель продуктов питания и напитков.
- Archer Daniels Midland Company — международная агропромышленная корпорация. Штаб-квартира расположена в Чикаго, штат Иллинойс, США.
- Bunge Limited («Банги Лимитед») — американская агропромышленная компания. Компания зарегистрирована на Бермудских островах, штаб-квартира располагается в Сент-Луисе (штат Миссури). В списке крупнейших компаний мира Forbes Global 2000 за 2021 год Bunge заняла 621-е место (235-е по размеру выручки, 591-е по чистой прибыли, 1281-е по активам и 1489-е по рыночной капитализации).
- Cargill, Inc. («Ка́ргилл инкорпорейтед») — американская продовольственная компания. Штаб-квартира — в городе Миннетонка, штат Миннесота.
- Louis Dreyfus Company («Луи Дрейфус компани») — международная компания по торговле сельскохозяйственной продукцией. Зарегистрирована в Нидерландах.
Китай является крупнейшим в мире производителем и потребителем фруктов, здесь потребляют почти 70 % мирового производства арбузов и почти 50% яблок. Кроме того, КНР лидирует в мире по потреблению киви. В 2022 году импорт фруктов в Китай составил 14,6 млрд долларов США (99,213 млрд юаней), увеличившись на 8% в годовом выражении. Объем импорта фруктов достиг 7,33 млн тонн, увеличившись на 4% по сравнению с 2021 годом и в два раза по сравнению с 2012 годом, когда импорт фруктов составил меньше 3,45 млн тонн. В структуре китайского импорта фруктов наибольший объем пришёлся на дуриан, объём его ввоза достиг 4,03 млрд долларов США, а в количественном выражении — 825 тыс. тонн, увеличившись почти в три раза по сравнению с 2014 годом. Также растёт импорт бананов, сухофруктов и кокосовых орехов.
В Китае производят замороженные овощи и фрукты, сухофрукты, овощные и плодово-ягодные консервы, в том числе детское питание, маринованные овощи и фрукты, томатную пасту, овощные и фруктовые пюре, фруктовые варенья, джемы, повидла и цукаты. Крупными производителями плодовоовощной продукции являются Xinjiang Chalkis Tomato Products, Xinjiang Guannong Fruit & Antler, Sichuan Meining Industrial Group, Zhejiang Iceman Group, Chongqing Fuling Zhacai Group, Bestore и Bonduelle.
Китай экспортирует консервированные помидоры, кукурузу, побеги бамбука, грибы, ананасы и персики. В 2022 году экспорт китайских консервов достиг 3,125 млн тонн (+ 12% в годовом исчислении) или 6,89 млрд долларов США в денежном исчислении (+ 22%). (см. Лечебная диета 14)
- Xinjiang Chalkis Tomato Products Co., Ltd. является ведущим производителем томатов и фруктов в Китае, со штаб-квартирой в Синьцзяне, Китай. В настоящее время Chalkis как группа управляет 23 заводами, расположенными в районах Синьцзян, Ганьсу, Внутренняя Монголия, Тяньцзинь и Франция. Все заводы оснащены современными производственными линиями, поставляющими клиентам по всему миру полный ассортимент томатной продукции, такой как асептическая паста, консервированная паста (свежая упаковка и повторная упаковка), нарезанные кубиками томаты, цельные очищенные томаты, вяленые томаты, томатный порошок, томатное волокно и экстракт томатного ликопина; Концентрированные продукты из фруктового сока, такие как концентрированный гранатовый сок, концентрированный виноградный сок, концентрированный яблочный сок и абрикосовое пюре.
- Xinjiang Guannong Fruit & Antler Co. Ltd.— это китайская компания, которая в основном занимается переработкой хлопка, интенсивной переработкой томатов и рафинированием свекловичного сахара. Хлопковая промышленность включает в себя переработку хлопка, продажу, складирование и логистический бизнес, а также интенсивную переработку хлопковых семян. Томатная промышленность включает в себя производство, переработку и маркетинг томатной продукции. Сахарная промышленность — это производство, переработка и продажа свекловичного сахара машинного производства. Компания также занимается иностранными инвестициями. Компания работает на внутреннем рынке.
- Sichuan Meining Industry Group Food Co. Ltd. — это компания, которая занимается пищевой промышленностью, закусками и многим другим. Штаб-квартира Sichuan Meining Industry Group Food Co. Ltd. находится в Китае, в городе Сычуань Шэн. Sichuan Meining Industry Group Food Co. Ltd. была основана в 2001 году. Sichuan Meining Industry Group Food Co. Ltd. имеет в общей сложности 8 патентов.
- Bonduelle — французская компания, производитель овощных консервов.
- Zhejiang Iceman Group Co. Ltd. управляет предприятиями по производству упакованных продуктов питания. Компания производит продукты питания. Zhejiang Iceman Group также производит бумажные и картонные контейнеры, металлические упаковочные контейнеры и другие продукты.
На долю Китая приходится около одной трети от общего объёма производства рыбы в мире. На аквакультуру (разведение рыбы в прудах и озёрах) приходится более половины её производства. Основные хозяйства располагаются вблизи городов в средней и нижней частях долины реки Янцзы и дельты Чжуцзяна.
Китай занимает одно из первых мест в мире в области вылова и переработки морской рыбы и морепродуктов, а также в области разведения рыб, крабов, моллюсков и водорослей. Важное значение имеет переработка замороженной рыбы и морепродуктов из России, Норвегии, США, Канады, Мексики, Эквадора, Чили, Австралии, Новой Зеландии, Вьетнама, Таиланда, Индонезии и Индии. Крупными производителями свежей рыбы и рыбных консервов являются Shanghai Fisheries Group, Zoneco Group, Liaoyu Group, Shandong Homey Aquatic Development, Shandong Oriental Ocean, Haikui Aquatic Products Group и Xiamen Gulong Canned Food.
- Bright Food (Group) Company Limited (光明食品, «Брайт Фуд») — одна из крупнейших пищевых компаний Китая. Основана в 2006 году, штаб-квартира расположена в Шанхае. Контрольный пакет акций Bright Food принадлежит правительству Шанхая через суверенный фонд Shanghai Municipal Investment Group.
- Zoneco Group, ранее Zhangzidao Group, является крупным рыболовным предприятием, работающим в индустрии морских продуктов и объединяющим разведение морепродуктов, морскую аквакультуру и переработку водных продуктов с внутренней и внешней торговлей и морскими перевозками. Это крупнейшее отечественное предприятие по выращиванию донного сева морепродуктов с самым большим урожаем гребешков в стране.
- LiaoYu Group Co. Ltd. работает как компания по аквакультурному рыболовству. Компания предоставляет услуги по океаническому рыболовству, аквакультуре, дистрибуции морепродуктов и другие услуги. LiaoYu Group также занимается морскими перевозками, лизингом судов и другими видами бизнеса.
- Shandong Homey Aquatic Development Co Ltd — китайская компания, в основном занимающаяся морской аквакультурой. Основные направления деятельности компании включают в себя морскую аквакультуру, переработку продуктов питания, глубоководную рыбалку и медицинское здравоохранение. Основная продукция компании включает в себя морские огурцы, ламинарию, водоросли, моллюсков, быстрозамороженные готовые продукты, водные продукты, соленые морские огурцы, готовые к употреблению свежие морские огурцы, слегка сушеные морские огурцы, пюре из морских огурцов, мягкие капсулы из морских огурцов, оральную жидкость из морских огурцов, а также другие функциональные морские продукты, морские продукты для здоровья и фармацевтические препараты. Компания в основном ведет свою деятельность на внутреннем и внешнем рынках.
Китай входит в пятёрку крупнейших производителей сахара и патоки в мире, а также является крупнейшим в мире импортёром сахара (главным образом из Бразилии и Таиланда). Около 60 % китайского сахара производится в Гуанси, за которым следуют провинции Юньнань, Гуандун и Хайнань. Крупнейшими сахарными компаниями страны являются COFCO Sugar Holding, Nanning Sugar Industry, Rizhao Lingyunhai Sugar Group, Dongguan Dongtang Group, Guangxi Guitang Group, Guangxi Yangpu Nanhua Sugar Industry Group, Guangxi Fengtang Biochemical, Yunnan Yinmore Sugar Industry, Xinjiang Guannong Fruit & Antler и Baotou Huazi Industry. (см. Лечебная диета 4)
- COFCO Group или COFCO Corporation (中粮集团, «Чжунлян», сокращённо от China Oil and Foodstuffs Corporation) — китайская государственная холдинговая компания, крупнейший в стране переработчик сельскохозяйственной продукции и производитель продуктов питания и напитков.
- Guangxi Rural Investment Sugar Industry Group Co Ltd, ранее Nanning Sugar Industry Co Ltd, — китайская компания, в основном занимающаяся производством и продажей сахарной продукции. Основной продукцией компании является сахар, произведенный машинным способом. Компания также занимается производством бумажной продукции, производством противоэпидемических средств, логистикой и складированием, торговлей сырьевыми товарами, производством товаров медицинского назначения и другими видами деятельности. Компания в основном продает свою продукцию на внутреннем рынке.
- Rizhao Lingyunhai Sugar Group Co. Ltd. производит и распространяет сахарную продукцию. Компания производит белый кристаллический сахар и белую мягкую сахарную продукцию. Rizhao Lingyunhai Sugar Group также предоставляет услуги по дроблению соевых бобов, производству электроэнергии и складированию.
- Dongguan Dongtang Group Co. Ltd. производит сахарную продукцию. Компания производит, перерабатывает и продает сахарную продукцию и другие сопутствующие товары.
Фото: www.pxhere.com
По итогам 2021 года китайский рынок приправ, заправок и соусов превысил 22 млрд долларов. Основной продукцией являются соевый соус, устричный соус, рыбный соус, соус хойсин, соус чили, рисовый уксус, кулинарное вино, глутамат натрия, майонез, кетчуп, салатная заправка, горчица, бульонные кубики, сычуаньский перец, перец чили, маринованный имбирь и доучи.
Крупнейшими производителями соусов и приправ являются Haitian Flavouring and Food, CITIC Group (включая Amoy Food), Lee Kum Kee, Jiajia Food Group, Nestle China (включая Shanghai Totole Food), Unilever China, Kraft Heinz Company, Kikkoman, Kewpie Corporation, Campbell Soup, McCormick & Company, Hebei Hualong Food Group и Laoganma Special Flavor Foodstuffs, крупнейшими производителями пищевых добавок — Yihai Kerry Arawana Holdings, Meihua Holdings, Shandong Qilu Biotechnology Group и Fufeng Group. Крупнейшим производителем пищевой соли является государственный холдинг China National Salt Industry Corporation.
- Foshan Haitian Flavouring and Food Company Limited («Хайтянь») — китайская пищевая корпорация, крупнейший в мире производитель соевого соуса. Также компания производит устричный соус, соус хойсин, соус барбекю, соус для хого, томатный соус, креветочную и соевую пасты, уксус, кулинарное вино, устричное масло, бульонные кубики с куриной эссенцией и куриный порошок. Штаб-квартира расположена в городе Фошань (провинция Гуандун). Haitian входит в число крупнейших компаний страны, а её совладельцы Пан Кан и Чэн Сюэ — в число богатейших миллиардеров Китая.
- Lee Kum Kee International Holdings (李錦記) — гонконгская пищевая компания, специализирующаяся на производстве традиционных китайских соусов (соевых, в том числе хойсин, устричных, сливовых, острых чили, экзотических, дипов и других) в различных упаковках, а также сухих приправ, лечебных трав (под брендом Infinitus) и напитков. Владельцем Lee Kum Kee является миллиардер Ли Маньтат, потомок основателя компании.
- The Kraft Heinz Company, «Крафт Хайнц Компани» — американский продовольственный концерн, возникший после слияния компаний Kraft Foods Inc. и H.J. Heinz Company. Является третьим по величине среди компаний по производству пищевых продуктов и напитков в Северной Америке и пятым в этом сегменте во всём мире. Штаб-квартира компании находится в Питтсбурге (штат Пенсильвания) в США. Хотя продукция концерна продаётся в 190 странах мира, основным регионом деятельности являются США, на них приходится 70 % выручки.
- Киккоман (яп. キッコーマン, англ. Kikkoman) — японская международная продовольственная компания. Основная продукция — соевый соус, приправы, мирин, сётю, саке, соки и другие напитки; также компания занимается лекарствами и ресторанным обслуживанием. (см. Горчичное масло)
- Yihai Kerry Arawana Holdings Company Limited — китайская пищевая корпорация, крупнейший в стране производитель бутилированных растительных масел (главным образом соевого, кукурузного, кунжутного, рапсового и смешанного), а также растительных жиров (масло какао, маргарин), животных жиров (сало, сливочное масло), сухого соевого молока, арахисового порошка, кукурузной, пшеничной и соевой муки, рисовых отрубей, рапсового шрота и рисовой лапши.
Китай является крупным производителем сорговой или рисовой водки (байцзю), рисового вина (мицзю и хуанцзю), виноградного вина, различных ликёров, пива, а также минеральной бутилированной воды, лимонадов, фруктовых и овощных соков, холодного чая, кофейных и соевых напитков. По итогам 2021 года добавленная стоимость в секторе производства чая, алкогольных и безалкогольных напитков выросла на 10,6 % в годовом исчислении. В первом полугодии 2022 года добавленная стоимость в секторе производства чая, алкогольных и безалкогольных напитков выросла на 8,4 % в годовом исчислении.
Крупнейшими производителями крепких алкогольных напитков являются Kweichow Moutai, Wuliangye Yibin, Jiangsu Yanghe Brewery, Luzhou Laojiao, Shanxi Xinghuacun Fenjiu Group, Anhui Gujing Distillery, Anhui Yingjia Distillery, Anhui Kouzi Distillery и Beijing Red Star.
Крупнейшими производителями слабоалкогольных напитков, в том числе пива, являются China Resources Beer Holdings, Tsingtao Brewery, Anheuser-Busch InBev, Beijing Yanjing Brewery, Carlsberg Group, Guangzhou Zhujiang Brewery, Kingway Brewery Holdings и Kirin Holdings.
Крупнейшими производителями безалкогольных напитков являются The Coca-Cola Company (включая COFCO Coca-Cola Beverages и Swire Coca-Cola), PepsiCo China (включая Tingyi Holding), Nongfu Spring, Wahaha Group, Uni-President China Holdings, Want Want China, China Foods, Dali Foods Group, China Huiyuan Juice Group, Hongbaolai Group, Coconut Palm Group, JDB Group, Jianlibao Group, SDIC Zhonglu Fruit Juice и Chengde Lolo. На рынке кофейных и чайных напитков лидируют Mixue, Heytea, Starbucks, Costa Coffee и Luckin Coffee.
- Kweichow Moutai Company Limited («Гуйчжоу Маотай») — крупнейший в Китае производитель алкогольных напитков, специализируется на разливе и продаже «китайской водки» байцзю сорта маотай (также компания выпускает вино, безалкогольные напитки, пищевые продукты, упаковочные материалы, выращивает органическое сорго, занимается информационными технологиями и защитой интеллектуальной собственности). Kweichow Moutai Company входит в число шестидесяти крупнейших компаний страны, а по рыночной стоимости — в десятку крупнейших публичных компаний Китая.
- Wuliangye Yibin Company Limited (宜宾五粮液股份有限公司) — один из крупнейших в Китае производителей алкогольных напитков (уступает лишь компании Kweichow Moutai), входит в число крупнейших компаний страны. Специализируется на разливе и продаже «китайской водки» байцзю сорта улянъэ, также производит фирменное вино и чай.
- Jiangsu Yanghe Brewery Joint-Stock Company Limited — китайский производитель крепких алкогольных напитков (главным образом байцзю, рисового и красного вина) под брендами Yanghe, Shuanggou и Siyang. Входит в число крупнейших публичных компаний страны. Компания основана в декабре 2002 года, в ноябре 2009 года вышла на Шэньчжэньскую фондовую биржу, штаб-квартира расположена в Суцяне (провинция Цзянсу). Входит в состав Yanghe Group, подконтрольной миллиардеру Чжан Юбаю.
- China Resources Beer Company (CR Beer) — китайская пивоваренная компания, крупнейшая в КНР по объёму производства (11,1 млрд литров пива в 2020 году, что соответствует около четверти рынка). Штаб-квартира расположена в Гонконге (China Resources Building), входит в крупный государственный конгломерат China Resources. В списке крупнейших компаний мира Forbes Global 2000 за 2021 год заняла 1865-е место (1999-е по размеру выручки, 1888-е по чистой прибыли, 706-е по рыночной капитализации). (см. Касторовое масло)
- Anheuser-Busch InBev (AB InBev), Анхойзер-Буш ИнБев — международная пивоваренная корпорация, крупнейший в мире производитель пива, доля на мировом рынке оценивается в 28%. Продукция продаётся под международными брендами Budweiser, Stella Artois, Corona, Castle, Beck’s, Leffe и Hoegaarden, а также под 500 местными торговыми марками. Объём производства в 2017 году превысил 60 млрд литров.
- Nongfu Spring Company Limited — китайская пищевая компания, крупный производитель бутилированной воды и других безалкогольных напитков (входит в тройку крупнейших китайских производителей питьевой воды, холодного чая и соков). Основана в 1996 году, штаб-квартира расположена в Ханчжоу. Контрольный пакет акций Nongfu Spring принадлежит основателю компании Чжун Шаньшаню (по состоянию на 2020 год его состояние достигло 54 млрд долл.).
- Hangzhou Wahaha Group Company Limited или WHH (杭州娃哈哈集团有限公司) — крупнейший китайский производитель питьевой воды, прохладительных и молочных напитков. Компания основана в 1987 году, штаб-квартира расположена в городе Ханчжоу (провинция Чжэцзян). Контрольный пакет акций Wahaha Group принадлежит семье основателя Цзун Цинхоу, остальные акции распределены между менеджерами, сотрудниками и правительством округа Шанчэн.
- Uni-President China Holdings Limited — китайская пищевая компания, крупный производитель лапши быстрого приготовления, негазированных напитков (соки, минеральная вода, чайные и кофейные напитки), соусов, десертов и комбикормов. Основана в 1992 году, официально зарегистрирована на Каймановых островах, штаб-квартира расположена в Шанхае. Входит в состав крупнейшей тайваньской пищевой группы Uni-President Enterprises Corporation.
- Dali Foods Group Company Limited (福建达利集团) — китайская пищевая компания, крупный производитель печенья, булочек, чипсов и напитков; входит в число крупнейших компаний страны и мира. Основана в 1989 году, в ноябре 2015 года вышла на Гонконгскую фондовую биржу, штаб-квартира расположена в уезде Хуэйань городского округа Цюаньчжоу.
- State Development and Investment Corporation (сокращённо SDIC, «Государственная корпорация развития и инвестиций») — китайский государственный многопрофильный инвестиционный холдинг, основные интересы которого сосредоточены в сфере энергетики, финансовых услуг, строительства, инфраструктуры, химической промышленности и добычи сырья
- Heytea (также HEYTEA или Hey Tea, буквально «Счастливый чай») — китайская сеть заведений чайных напитков, которую развивает компания Shenzhen Meixixi Catering Management Company Limited. Основана в 2012 году, штаб-квартира расположена в Шэньчжэне. Из-за популярности в социальных сетях бренд Heytea относится к категории ванхунов.
Основными винодельческими регионами Китая являются северное подножие горы Тяньшань (Синьцзян-Уйгурский автономный район), восточные предгорья горы Хэланьшань (Нинся-Хуэйский автономный район) и окрестности горы Чанбайшань (провинция Цзилинь). Одним из крупнейших винных домов страны является Great Wall Wine.
В 2022 году продажи крупных винодельческих промышленных предприятий Китая составили 7,9 млрд юаней, увеличившись в годовом исчислении на 7,87%, а общая прибыль этих предприятий составила 278 млн долл. США (+ 8,1% по сравнению с предыдущим годом).
В 2022 году общий объём продаж чая внутри страны составил 2,4 млн тонн, увеличившись на 4,15% в годовом выражении; продажи в денежном выражении выросли на 8,82% и достигли 339,53 млрд юаней (47,67 млрд долл. США); общий объём онлайн-торговли чаем превысил 33 млрд юаней (4,63 млрд долл. США). Кроме классических сортов чёрного, бирюзового и зелёного чая, растут продажи белого, цветочного и травяного чая, а также чайных напитков (особенно бабл-чая).
При написании этого текста использовался материал из
Википедии — свободной энциклопедии
Фото с сайта PxHere Team
Арутюнова Г.И., Кирова И.В., Попова Т.Л. Факторы успехов Китая в Африке / Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. 2014. № 4-1. С.230-234.
Бергер Я. Планирование семьи в Китае: итоги и перспективы // Институт Дальнего Востока Российской академии наук (ИДВ РАН) Проблемы Дальнего Востока. — Москва, 2001. — № 1. — С. 100—113.
Васюхин, О.В. Развитие инновационного потенциала промышленного предприятия [Текст]: монография / О. В. Васюхин, Е. А. Павлова. - М. : Акад. Естествознания, 2010 (Пенза). - 175 с.
Верченко А. (переводчик). Китайско-российское региональное сотрудничество // Институт Дальнего Востока Российской академии наук (ИДВ РАН) Проблемы Дальнего Востока. — Москва, 2001. — № 6. — С. 45—54.
Галкин Д.Г. Методические вопросы оценки функционирующих территориально производственных кластеров // Вестник алтайской науки. – 2014. – № 2,3. – С. 197-201.
Галкин Д.Г. Модель развития органического сельского хозяйства Китая. // Экономика и бизнес: теория и практика (Economy and Business: Theory and Practice). 2023. № 5-1 (99). С. 108–110.
Галкин Д.Г. Нормативно-правовое регулирование производства продукции органи ческого животноводства в России и ЕС // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2018. – № 11-1. – С. 63-66. (см. Укропное масло)
Го Цзянься, Цзян Ханьмин, Ли Шуци. Исследование стойкости к окислению масла кедрового ореха из зоны Хуашаня // Исследование и разработка пищевых продуктов. – 2013. – № 6. – С. 87–90.
Гумерова Г.И. Исследование вопросов инновационно-технологического развития промышленного региона на основе технологических инноваций [Текст] : монография / Г. И. Гумерова, Э. Ш. Шаймиева. - Казань: Казан. университет, 2010 (Казань). - 355 с.
Индикаторы инновационной деятельности: 2007 [Текст]: стат. сб. / Гос. ун-т - Высш. школа экономики. - М.: [б. и.], 2007. - 398 с.
Кирова И.В., Безновская В.В., Султыгова А.А. Экономическая теория в задачах и ситуациях. Ч. 3. Мировая экономика: учебное пособие/ М.: МАДИ, 2009. -114 с.
Кирова И.В., Попова Т.Л. Мировая экономика и международные экономические отношения. Курс лекций / Москва, 2014. Часть 1. Глобализация.
Клочков В.В. Управление инновационным развитием наукоемкой промышленности: модели и решения [Текст]: монография / В.В. Клочков. - М.: Ин-т проблем упр. им. В. А. Трапезникова РАН, 2010. - 167 с.
Ковальчук Л.Б. Создание территорий опережающего развития в Забайкалье: проблемы и перспективы / Л.Б. Ковальчук, С.А. Кравцова. — DOI 10.17150/2500 2759.2019.29(3).491-498 // Известия Байкальского государственного университета. — 2019. — Т. 29, № 3. — С. 491–498.
Колодин В.С. Современная специфика и перспективы развития внешнеторгового сотрудничества Байкальского региона с Китайской Народной Республикой / В.С. Колодин, Я.А. Суходолов. — DOI 10.17150/2500-2759.2019.29(2).213-226 // Известия Байкальского государственного университета. — 2019. — Т. 29, № 2. — С. 213–226.
Левицкая П.Е., Попова Т.Л. Анализ участия Китая в мировой экономике. // Теория и практика современной науки. 2015. № 2 (2). С. 319–325.
Ли Чжэминь. Питание и функция кедровых орехов // Разработка продукции животноводства и сельского хозяйства. – 2001. – № 7.
Лю Б. Оптимизация структуры торговли между Россией и Китаем на фоне инициативы «Один пояс и один путь» / Б. Лю. — DOI 10.17150/2587-7445.2019.3(3).17-24 // Российско-китайские исследования. — 2019. — Т. 3, № 3. — С. 17–24.
Лю Янься. Использование кедровых орех в пищевой промышленности Китая. // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. 2014. № 7. С. 187–190.
Макаренко Т.Д. Региональные социально-экономические процессы: особенности взаимодействия с внешней средой / Т.Д. Макаренко, Л.Б. Ковальчук // Фундаментальные исследования. — 2016. — № 2-2. — С. 392–396.
Макарова Г.Н. Проблемы привлечения внешних инвесторов к реализации про граммы развития восточных регионов России / Г.Н. Макарова // Известия Иркутской государственной экономической академии (Байкальский государственный университет экономики и права). — 2014. — № 1. — URL: http://brj-bguep.ru/reader/ article.aspx?id=18734.
Международный валютный фонд. Официальный сайт: http://www.imf.org/external/russian/ (дата обращения 15.05.2015).
Минакир П.А. Ожидания и реалии политики «поворота на Восток» / П.А. Минакир // Экономика региона. — 2017. — Т. 13, вып. 4. — С. 1016–1029.
Михеев В. Глава 8. Экологическая безопасность и ресурсообеспеченность // Китай: угрозы, риски, вызовы развитию. — Издательство Р. Элинина. — Москва: Московский центр Карнеги, 2005. — С. 349—350. — 648 с.
Научно-техническое развитие как инновационный фактор экономического роста. [Текст] : Коллективная монография. / Ашалян Л.Н., Женжебир В.Н., Колосова Г.М., Медведев В.М., Паластина И.П., Положенцева И.В., Пшава Т.С., Фадеев А.С., Филатов В.В., Филатов А.В. Издательство: ЦНТБ Пищевой промышленности, Москва: [б. и.], 2014. - 446 с.
Национальные инновационные системы [Текст] : монография / под ред. В. П. Колесова, М. Н. Осьмовой ; МГУ им. М.В. Ломоносова. Экономический факультет. - М. : МАКС Пресс, 2011. - 293 с.
Особенности развития инновационного процесса в рыночной экономике. Филатов В.В., Голованов В.И. // Теоретический и научно- методический журнал «Вестник Университета» № 13, 2012, с.172-177.
Оценка развития инвестиционной привлекательности регионов через развитие инновационного потенциала. Филатов В.В., Дорофеев А.Ю. // Теоретический и научно- методический журнал «Вестник Университета», № 18, 2012, с.45-51.
Пищевая промышленность КНР [Электронный ресурс]: Материал из Википедии — свободной энциклопедии: Версия 139419971, сохранённая в 22:10 UTC 4 августа 2024 / Авторы Википедии // Википедия, свободная энциклопедия. — Электрон. дан. — Сан-Франциско: Фонд Викимедиа, 2024. — Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/?curid=9888323& oldid=139419971
Попова Е.М. Инвестиционное сотрудничество России и Китая как неотъемлемая составляющая стратегического партнерства / Е.М. Попова // Российско-китайские исследования. — 2018. — Т. 2, № 1-2. — С. 16–25.
Применение инновационных технологий в научных исследованиях [Текст]: сб. науч. ст. по материалам Междунар. науч.-практ. конф., 28 дек. 2010 г. - Курск: [б. и.], 2010. - 446 с.
Развитие инновационного предпринимательства в современной экономике [Текст]: материалы всерос. научно-практ. конф., (г. Пермь, 16 ноября 2010 г.) / Пермский гос. технический ун-т. - Пермь: Издательство Перм. гос. техн. ун-та, 2010. - 333 с.
Рукина И.М., Филатов В.В. Государственная инновационная политика как ключевой фактор стратегии технологического прорыва// Научно-практический журнал «Качество. Инновации. Образование» №3, 2014, С. 21-27.
Самбурова Е.Н., Гудошников Л.М., Хаин В.Е., Портяков В.Я., Волкова Л.А. и др. Китай, раздел "Сельское хозяйство" / председ. Ю.С. Осипов и др., отв. ред. С.Л. Кравец. — Большая Российская Энциклопедия (в 30 т.). — Москва: Научное издательство «Большая российская энциклопедия», 2007. — Т. 9. Динамика атмосферы - Железнодорожный узел. — С. 75. — 766 с.
Сельское хозяйство Китая [Электронный ресурс]: Материал из Википедии — свободной энциклопедии : Версия 141248937, сохранённая в 15:48 UTC 4 ноября 2024 / Авторы Википедии // Википедия, свободная энциклопедия. — Электрон. дан. — Сан-Франциско: Фонд Викимедиа, 2024. — Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/?curid=7451398& oldid=141248937
Суходолов А.П. Современное состояние и основные тенденции развития внешней торговли Дальневосточного федерального округа / А.П. Суходолов, А.Я. Суходолов. — DOI 10.17150/2500-2759.2019.29(3).406-415 // Известия Байкальского государственного университета. — 2019. — Т. 29, № 3. — С. 406–415. (см. Молоко и молочные продукты)
Суходолов Я.А. Современное состояние внешней торговли Дальневосточного федерального округа с Китайской Народной Республикой / Я.А. Суходолов. — DOI 10.17150/2587-7445.2019.3(3).25-31 // Российско-китайские исследования. — 2019. — Т. 3, № 3. — С. 25–31.
Сяо Ли, Ин Тецзинь, Цай Луцзюнь, Хань Сяосюй. Наука пищевых продуктов. – Пекин, 2013. – С. 239–243.
Управление инновационным развитием социально-экономических систем [Текст] : монография / В. В. Акбердина [и др.]. - Екатеринбург: [б. и.], 2010. - 518 с.
Управление инновационными процессами в современной экономике [Текст] : монография / С. В. Шманев [и др.]; под общ. ред. Шманева С. В. - Воронеж : Науч. кн., 2011. - 192 с.
Филатов В.В. // Региональные аспекты управления инновационной деятельностью хозяйствующих субъектов СНГ в условиях экономической нестабильности, [Текст]: Монография, Издательство: ЦНТБ Пищевой промышленности, 2010. - 481 с.
Филатов В.В. // Управление венчурным капиталом, инновационным предпринимательством и трансфером инновационных технологий в региональных экономических системах РФ., [Текст] : Монография, Издательство: ЦНТБ Пищевой промышленности, 2009. - 510 с.
Филатов В.В. // Управление государственной инновационной политикой РФ с учетом влияния глобализации на структурную экономику России на современном этапе, [Текст] : Монография, Издательство: ЦНТБ Пищевой промышленности, 2011. - 392 с.
Филатов В.В. // Управление инновационной деятельностью хозяйствующих субъектов РФ, инновационными инфраструктурами и экономическим развитием региональных систем, [Текст] : Монография, Издательство: ЦНТБ Пищевой промышленности, 2008. - 481 с.
Филатов В.В. Концептуальные вопросы активизации инновационной деятельности в Российской Федерации, [Текст] : Монография / Москва: Издательство НИИЭИСС, 2013. – 132с.
Филатов В.В. Современное состояние и тренды рынков инноваций отраслевых экономических систем в промышленно-развитых странах. // Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Экономика и экологический менеджмент». 2015. № 1. С. 247–257.
Филатов В.В., Дорофеев А.Ю. // Современные тенденции и перспективы инновационного развития экономики РФ в контексте затяжного кризиса, [Текст]: Коллективная научная монография «Проблемы формирования инновационной экономики», Центр развития научного сотрудничества, Новосибирск: Издательство НГТУ, 2013. - с. 290.
Филатов В.В., Дорофеев А.Ю. Инфраструктурные аспекты развития венчурного бизнеса в регионах РФ. // Теоретический и научно- методический журнал «Вестник Университета», № 16, 2012, с.78-86.
Филатов В.В., Дорофеев А.Ю. Оценка развития инвестиционной привлекательности регионов через развитие инновационного потенциала. // Теоретический и научно- методический журнал «Вестник Университета», № 18, 2012, с.45-51.
Хэ Дунпин, Ли Лицзюань, Фу Шуай. Получение масла кедрового ореха и исследование технологии его микрокапсуляции // Китайские жиры. – Пекин, 2003. – С. 34–36.
Цай Луцзюнь, Лю Чанхун, Цао Айлинь. Исследование процесса сепарации белков бразильских кедровых орех через ультрафильтрацию с помощью ультразвука и исследование их функциональных свойств // Китайский журнал. – 2012.
Цвигун И.В. Повышение национальной конкурентоспособности России в контексте развития торгово-экономического сотрудничества с Китаем / И.В. Цвигун, М.А. Балашова, Я.А. Суходолов. — DOI 10.17150/2411-6262.2015.6(5).10 // Baikal Research Journal. — 2015. — Т. 6, № 5. — URL: http://brj-bguep.ru/reader/article.aspx?id=20380.
Центр управления финансами. Электронный ресурс: http://center-yf.ru/ (дата обращения 1.06.2015).
Чепинога О.А. Внешняя торговля России в современных условиях / О.А. Чепинога. — DOI 10.17150/2411-6262.2015.6(5).20 // Baikal Research Journal. — 2015. — Т. 6, № 5. — URL: http://brj-bguep.ru/reader/article.aspx?id=20381.
Чечурина М.Н. Управление инновационным процессом в многоуровневой экономической системе [Текст] : монография / М. Н. Чечурина. - СПб. : Изд-во С.-Петерб. акад. упр. и экономики, 2010 (СПб.). - 213 с.
Чэнь Бао. Разработка и использование кедровых орехов // Современные сельскохозяйственные науки и техника. – 2010. (см. Безалкогольные напитки)
Шишкина Н.П. Перспективы развития пищевой промышленности в контексте китайско-российского сотрудничества / Н.П. Шишкина // Приграничный регион в исто рическом развитии: партнерство и сотрудничество : материалы Междунар. науч. конф. : в 3 ч. — Чита, 2017. — Ч. 3. — С. 109–112.
Шишкина Н.П. Стратегическое развитие производственного потенциала пищевой промышленности Забайкальского края / Н.П. Шишкина // Проблемы социально-экономического развития Сибири. — 2016. — № 3 (25). — С. 62–66.
Шишкина Н.П.. Перспективы экспорта продовольственных товаров в Китай. // Российско-китайские исследования (Russian & Chinese Studies). 2020. Т. 4. № 1. С. 18–27.
Экономика и организация управления крупным городом. Учебное пособие с тестовыми заданиями для студентов вузов [Текст], авторский коллектив: Бурак П.И., Ростанец В.Г., Рукина И.М., Ануприенко В.Ю., Анфимова А.Ю., Барсуков И.Е., Беккер В.Я., Бобков В.Н., Гинзбург М.В., Глущенко В.М., Голованов В.И., Дадашев А.З., Зворыкина Т.И., Иванов А.Д., Ияшвили В.Б., Ильина И.Н., Кабалинский А.И., Касимов Л.Б., Комиссаров А.Г., Кириллова А.Н., Магомедов Ш.М., Марголин А.М., Оленева О.С., Рождественская И.А., Росляк Ю.В., Ростанец Д.В., Сучкова Г.В., Топилин А.В., Хомяченко О.Н., Янин О.Е. – Издательский дом Международного университета в Москве, [б. и.], 2014, 544с.
Экономика Китая. Экономико-географическое положение. Электронный ресурс: http://www.ereport.ru/articles/weconomy/china.htm (дата обращения 10.05.2015).
Экспертный сайт Высшей школы экономики. Электронный ресурс: http://opec.ru/ (дата обращения 15.05.2015).
Bedford D., Collier E., Claro J., Dekermendjian H., Fortuna A., Lucarelli L., Marocco E., Milo M., Yang D. et al. Food import bills // Food Outlook (англ.) / B. Ben-Belhassen, A. Abbassian. — Rome. Italy: Food and Agriculture Organization of the United Nations, Trade and Markets Division, 2019. — P. 151. — 164 p.
Böhme M. «Milk from the purest place on earth»: examining Chinese investments in the Australian dairy sector // Agriculture and Human Values. – 2021. – Vol. 38. – №1. – P. 327-338.
Donkers H. A Review of Organic Growth in China's Agricultural and Food Systems // The International Journal of Organic Agriculture Research and Development. – 2021. – Vol. 17. – № 1. – Pp. 126-157.
Global Agricultural Trade System. The Foreign Agricultural Service (FAS). USDA. 2022. – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.fas.usda.gov/commodities/organic products.
Hanser A., Li J. C. Opting out? Gated consumption, infant formula and China’s affluent ur ban consumers // The China Journal. – 2015. – №74. – P. 110-128.
Liu Li; Bestel, Sheahan; Shi, Jinming; Song, Yanhua; Chen, Xingcan (2013). "Paleolithic human exploitation of plant foods during the last glacial maximum in North China". PNAS (англ.). 110 (14): 5380—5385.
Liu, Li. Chapter 4: Domestication of Plants and Anfimals // The Archaeology of China: From the Late Paleolithic to the Early Bronze Age: [англ.] / Li Liu, Xingcan Chen. — New York : Cambridge University Press, 2012.
Liu, Li. Chapter 6: Emergence of Social Inequality - the Middle Neolithic (5000-3000 BC) // The Archaeology of China: From the Late Paleolithic to the Early Bronze Age: [англ.] / Li Liu, Xingcan Chen. — New York : Cambridge University Press, 2012.
National Bureau of Statistics of China, China Statistical yearbook 2014 Электронный ресурс: http://www.stats.gov.cn/ (дата обращения 1.06.2015).
National Bureau of Statistics of China, China Statistical yearbook 2014, «Хайгуань тунцзи», № 12, 2013 (дата обращения 12.05.2015). (см. Напитки содержащие спирт)
Popkova E.G. Foreign Trade as a Factor of Economic Growth / E.G. Popkova, Y.A. Sukhodolov. — DOI 10.1007/978-3-319-45985-1_5.// Contributions to Economics. — 2017. — P. 75–113.
The Cambridge World History Volume 2: A World With Agriculture 12,000 BCE-500 CE : [англ.]. — P. 317.
The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2022. 2022. – 341 p. – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1344-organic-world-2022_lr.pdf.
Zhao H., Chang J., Havlík P., van Dijk M., Valin H., Janssens C., Obersteiner M. China’s future food demand and its implications for trade and environment // Nature Sustainability. – 2021. – Vol. 4. № 12. – Pp. 1042-1051.
Zhao Zhijun. 东亚考古 (East Asian Archaeology) / (南京师范大学文博系). — Wenwu Chubanshe, 2004. — P. 188–199.
Zong Y, When Z; Innes JB; Chen C; Wang Z; Wang H (2007). «Fire and flood management of coastal swamp enabled first rice paddy cultivation in east China». Nature (англ.). 449 (7161): 459—62.
Все отрасли пищевой промышленности
Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology.com: MENU с описанием разделов | |||
СОЦСЕТИ | ВКЛАД | ДИЕТА | СПОРТ |
![]() |
![]() |
Версия all4-8 |
Copyright © VZOJ 2006-2025. Все права защищены. При перепечатке или цитировании материалов сайта myvaleology.com, пожалуйста, ставьте ссылку на сайт myvaleology.com :
<a href="https://myvaleology.com">Здоровый образ жизни</a>
Права на фотографии принадлежат их авторам.