ДОМ МЕНЮ СОЦСЕТИ ПОИСК


Питание   ›   Продукты   ›

Напитки содержащие спирт:
Алкогольные напитки

Алкогольные - содержащие этиловый спирт напитки. Алкогольные напитки, употребляемые человеком, бывают с высоким или низким содержанием алкоголя. К первым можно отнести водочные изделия (водка, коньяк, ром), они содержат 40-57% спирта.

Выбор напитков с содержанием алкоголя ниже 40% значительно шире: вино виноградное, вино плодово-ягодное, пиво и другие напитки.

Пути изготовления напитков содержащих спирт: сбраживание сахаро- или крахмалосодержащих продуктов, и перегонка изделий с низким содержанием алкоголя. Количество алкоголя в изделиях с низким его содержанием увеличивают, добавляя продукты перегонки, особенно часто так делают в случае с вином. Среди таких креплёных вин — портвейн и херес.

Для пива содержание алкоголя обычно не превышает 3—8%.

Производство вина предполагает более длительный период брожения, содержание алкоголя составляет 7—18%.

Шипучие вина (шампанское) несмотря на небольшое содержание алкоголя (10-13%), оказывают ясное и быстрое выраженное действие на центральную нервную систему, так как содержащийся в них углекислый газ резко повышает всасываемость спирта и ускоряет его наполнение в крови.

В России издавна употребляются как напитки и сами составные части алкогольных продуктов: спирт-сырец, спирт-ректификат, питьевой спирт и спирт денатурат (технический).

Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях, так называемый самогон или домашняя водка, при соблюдении технологий не уступают промышленным товарам.

Но при неправильном, с точки зрения технологии, производстве - очень ядовиты, содержат примесь сивушного масла, которое раздражает слизистые оболочки, угнетает жизненно важные центры продолговатого мозга, вызывает резкое расширение сосудов, головную боль, головокружение, иногда рвоту и потерю сознания. Нередко они является причиной смертельного отравления.

Помощь при отравлении состоит в возможно быстром удалении из желудка его содержимого: вызывание рвоты, промывание желудка. До прихода врача пострадавшему следует дать крепкий кофе или чай.


Водочные изделия (водка, коньяк, ром)

Вино виноградное

Вино плодово-ягодное

Пиво

Шипучие вина (шампанское)

Спирт

Самогон или домашняя водка


Английский
алкогольные напитки – alcoholic drinks
содержание алкоголя – the alcohol maintenance
напитки содержащие спирт – drinks containing spirit


<< Назад: Категории, на которые подразделяются пищевые продукты


Наверх


Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology.com: MENU с описанием разделов


ДОКИ ПОМОЧЬ ДИЕТА СПОРТ
Написать администратору Карта сайта

Версия all4-8